El plátano no es solo un ingrediente más; es un ícono de la gastronomía local. Es fundamental en la cuidad cartagenera desde su llegada a América y se ha transformado en el delicioso patacón, un plato que captura la esencia del Caribe colombiano. Su historia se entrelaza con la de la ciudad, convirtiéndose en un símbolo de tradición y resistencia. El patacón, también conocido como tostón o frito, se ha ganado un lugar privilegiado en la mesa de los cartageneros, siendo el acompañante ideal del pescado frito. Prepararlo es un verdadero arte: se utilizan plátanos verdes, que son sazonados y fritos para lograr esa textura crujiente que tanto gusta. En kioscos como el de la familia Díaz, en el Centro Histórico, los visitantes pueden disfrutar de este manjar, preparado con secretos familiares que realzan su sabor.La versatilidad del patacón es otra de sus grandes virtudes. Puede servirse de múltiples maneras desde las clásicas porciones con queso blanco con suero costeño hasta los creativos «patacones con todo», que combinan una variedad de ingredientes en una sola porción. Esta diversidad lo convierte en un atractivo no solo para los locales, sino también para los turistas que buscan probar la auténtica comida cartagenera.Preservar la tradición del patacón es vital, ya que representa el patrimonio cultural de Cartagena. Cada bocado ofrece una conexión con la rica historia de la ciudad y su gente, transformando la experiencia de comer en una celebración de identidad y pertenencia. Sin duda, el patacón es un plato que todos deben degustar al visitar esta emblemática ciudad del Caribe.

El Festival Cinefilo de Cartagena de Indias (FCCI) lanza convocatoria para participar en la 1ª Competencia de cortos universitarios en el marco de la 1ª Muestra de cine joven. El director del FCCI, Julio Macott, señala que «con base en la línea curatorial de Cinefilo, nos desdoblamos hacia una renovación en la casposa estética del cine academicista, sirviendo como vitrina para el cine joven». ¿Cómo participar? • La participación no tiene costo y podrá realizarse únicamente a través de nuestro correo cinefiloudec@gmail.com • Podrán participar obras audiovisuales finalizadas después del 1 de enero de 2023. • Las obras audiovisuales pueden tener una duración de hasta 20 minutos, incluyendo los créditos. • Convocatoria válida únicamente para producciones realizadas en suelo bolivarense. ¿Qué premios habrá? La 1ª Competencia universitaria de cortometrajes en el marco de la 1ª Muestra de cine joven de Cinefilo otorgará tres premios de carácter simbólico a lxs ganadores. 1. Premio a Mejor corto universitario Se premiará la obra cuya ejecución formal, conceptual y narrativa reúna lo mejor del cine universitario entre el 2023 y 2024. 2. Premio del jurado a Realizadores emergentes Se premiará al equipo, reconociendo propuestas arriesgadas y bien ejecutadas en los departamentos de arte, fotografía, diseño sonoro, dirección y producción. Mención especial del jurado Se entregará a una obra que, sin ser la mejor, resalta por su buena ejecución. Esta mención cuenta con diploma de participación.

Multiples reacciones se han generado después de que un video se fuera viral en redes sociales, gracias a una inconformidad de una menor que esperaba al futbolista en la concentración de la selección Colombia. Muchos jugadores pueden causar ciertas reacciones en los hinchas, en este caso sería Richard Rios, quien por un simple gesto de no abrir una ventana, se iría viral con las palabras de una fan. En medio de la transmisión de ESPN, uno de los periodistas en territorio boliviano se encontró con una niña que trato a Richard Ríos como bobo. “Ahorita que entraron, Richard se hizo el bobo y no nos quiso bajar la ventana (…) y ahora el jueves que se haga el bobo y pierda el partido”, fueron las palabras pronunciadas por la menor.