Tecnológico Comfenalco impulsa la agroindustria de Bolívar con pulpa de mango fermentada y concentrada

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Investigadores del Tecnológico Comfenalco han desarrollado un método que convierte el mango en pulpa concentrada y fermentada, buscando dinamizar el sector agroindustrial de Bolívar. Con este proyecto, iniciado en 2012, se espera reducir pérdidas en épocas de cosecha abundante y brindar a los agricultores una oportunidad para diversificar sus productos.

El proceso, que utiliza las variedades de mango Hilaza, Corazón, Clase y Azúcar, consiste en una técnica de fermentación que permite obtener una pulpa de calidad, ideal para bebidas, mermeladas y dulces. Este desarrollo aprovecha uno de los recursos frutícolas más importantes de la región y abre nuevas posibilidades en el mercado de alimentos.

Liderado por los docentes Iván Díaz Gómez, Maicol Ahumedo Monterrosa y Rafael Correa Turizo, el proyecto cuenta con el apoyo del semillero BIKKURAH de Producción Industrial y del grupo CIPTEC de la Facultad de Ingeniería. En 2019, el Ministerio de Ciencia y Tecnología financió esta iniciativa, facilitando además la solicitud de patente nacional.

Este avance promete no solo mejorar la economía local, sino también promover una agroindustria más sostenible en Bolívar. Integrado al Plan Regional de Competitividad, el desarrollo de esta pulpa fermentada da a los productores locales una herramienta para fortalecer su papel en el sector y contribuir al crecimiento económico de la región.

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Comenzó la acción: inició el X Mundialito de Fútbol Cartagena de Indias

Más de veinte equipos en acción disputarán el tradicional evento, cuya final será el sábado 14 de diciembre. Rodó el balón, y rodaron las ilusiones de los más de veinte equipos que iniciaron la disputa del X Mundialito de Fútbol Cartagena de Indias, el tradicional evento internacional de fútbol menor de todos los diciembres en La Heroica. Con invitados internacionales como River Plate de Argentina, la filial de River Plate en Santa Cruz de la Sierra, Bolivia, y Neyzel FC de Honduras, comenzó la acción en las categorías sub-9, sub-11, sub-13, sub-15 y sub-17. Los partidos se disputan en las canchas de Alameda La Victoria, Comfenalco Zaragocilla y el estadio de San Fernando. En algunos resultados de la primera jornada, en la categoría sub-17, Comfenalco goleó 7-0 a Atlético San Fernando, con cuatro goles de Rubén Darío Pérez. Allí también River Plate de Argentina empató 3-3 ante IDER, con triplete de Francisco Herrero para los “millonarios”. En la sub-13, con gol de Alcides Álvarez, IDER derrotó 1-0 a la filial de River Plate en Santa Cruz de la Sierra, Bolivia. La Villa FC, en esa misma categoría, venció 2-1 a Los Pibes de Sahagún. Entretanto, en la sub-11, Tamy Sophia Messú, jugando entre varones, fue la gran figura de Comfenalco, anotando el gol del triunfo 1-0 ante Neyzel FC de Honduras; y la escuela Jerusalén de Planeta Rica derrotó 6-0 ante Jhony Cano. River Plate regresó al Mundialito Tras varios años de ausencia, River Plate de Argentina volvió a participar del Mundialito, como lo había hecho en tres ediciones anteriores. Darío Olmos, entrenador del equipo argentino, resaltó la organización. “Nos encanta el torneo, estamos contentos de volver luego de la pandemia, nos encanta la ciudad, siempre hemos sido bienvenidos, y los chicos están muy emocionados por representar a River en Colombia, un país con el que tenemos tantos vínculos. El torneo tiene un buen nivel, venimos a competir, pero también para que los chicos crezcan como personas”, apuntó. La presencia de River Plate de Argentina también animó a la filial del equipo de la banda cruzada en Santa Cruz de la Sierra, a participar en el Mundialito. “Nos llamó mucho la atención la competencia, y además venir a vacacionar a Cartagena que es una ciudad mágica. Es un combo completo, todos los papás se emocionaron y decidieron venir, y decidimos preparar un buen equipo en nuestro segundo torneo internacional”, explicó Fernando Padilla, entrenador de los bolivianos.

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Líderes del Caribe se reúnen en Cartagena para debatir el futuro de la región

Cartagena se prepara para ser el epicentro de la Conmemoración de los 30 años de la Asociación de Estados del Caribe (AEC), un evento que promete transformar la visión del desarrollo regional. Organizado por la Universidad de Cartagena, la AEC y el Grupo Empresarial Puerto de Cartagena, el encuentro se llevará a cabo los días 10 y 11 de octubre de 2024 en el Centro de Formación de la Cooperación Española. Empresarios, académicos y líderes gubernamentales se darán cita para abordar los retos y oportunidades del Caribe en los próximos años. Desde su creación en 1994, la AEC ha trabajado para fortalecer la cooperación entre los países del Gran Caribe. Este evento será una plataforma clave para discutir temas como la integración económica y las oportunidades de inversión en la región. Además, se explorarán los desafíos del cambio climático, una preocupación creciente para el Caribe, con conferencias sobre sostenibilidad y conectividad marítima que apuntan a construir un futuro más resiliente. Con un enfoque en la colaboración y el desarrollo sostenible, la Conmemoración de los 30 años de la AEC ofrece una oportunidad única para que empresarios y académicos se conecten con líderes regionales. Los asistentes podrán formar alianzas estratégicas, acceder a las últimas tendencias en desarrollo sostenible y explorar nuevas oportunidades comerciales para fortalecer el futuro del Caribe. Cupos limitados para quienes deseen participar de manera gratuita. Inscripciones abiertas en: https://forms.gle/CR5ehCCfnEQRLQwcA. Para más información, pueden escribir a iiescaribe@unicartagena.edu.co.

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Hombre pasó sus fluidos por el aire acondicionado de una cárcel para embarazar a mujer

En las últimas horas, comenzó a circular a través de redes sociales la historia de una mujer, identificada como Daisy Link, que asegura que, durante su estancia en prisión, quedó embarazada sin tener contacto directo con un hombre; expresando que todo habría sucedido a través de un aire acondicionado del centro penitenciario. Luego de que la mujer diese luz a una niña el pasado mes de julio, las autoridades iniciaron una investigación para determinar cómo Link, que se encuentra en una prisión de Miami por matar a su esposo, resultó quedando embarazada, por lo que le realizaron una pruebas de ADN que confirmaron que el padre era un recluso del recinto carcelario .El progenitor de la niña fue identificado como Joan Depaz. Que, al parecer, mantenía conversaciones con Link a través de los conductos de aire acondicionado de esta cárcel, hasta que un día, tomaron la decisión de convertirse en padres, por lo que el hombre de 23 años optó por comenzar a enviarle sus fluidos a través de estos canales. «Nunca lo he conocido. Nunca lo he conocido. Es una locura (…) Al estar aislado durante tanto tiempo empiezas a pasar horas y horas hablando con esa persona, hasta el punto en que es casi como si estuvieras en la misma habitación que ella», dijo Link en diálogo con Miami News de cómo se dieron las cosas en prisión.

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¿Sabías que el primer hangar de aviación en Colombia se inauguró en Cartagena?

El 15 de febrero de 1920 marcó un hito en la historia de la aviación en Colombia con la construcción del primer hangar del país, obra de la Compañía Colombiana de Navegación Aérea (CNNA). Esta edificación de madera, diseñada para los aviones franceses de rueda F-40 de la fábrica Henri Farman, se erigió en el sector donde hoy se encuentra el Hotel Caribe. La inauguración del hangar fue un evento significativo, celebrado con la presencia de autoridades civiles y religiosas, simbolizando el inicio de la aviación comercial en la región. Solo siete días después, el 22 de febrero de 1920, el primer vuelo comercial partió de este hangar, transportando correo a Barranquilla. Sin embargo, la CNNA enfrentó desafíos serios; tras solo tres años de operación, la compañía cerró debido a accidentes aéreos que llevaron a su quiebra, resultando en el desmantelamiento del hangar. Durante la misma década de 1920, la aviación en Cartagena continuó su desarrollo. La ANDIAN construyó un hangar para hidroaviones en Bocagrande, mientras que el Muelle de los Pegasos se utilizó inicialmente como hidropuerto por la SCADTA (Sociedad Colombo Alemana de Transporte Aéreo). Esta empresa fue pionera en la llegada de los primeros Junkers F-13 a la Bahía de las Ánimas. En 1930, SCADTA estableció el Aeropuerto de Manzanillo, adecuado para sus hidroaviones y aviones de rueda. La fusión de SCADTA con el Servicio Aéreo Colombiano (SACO) en 1940 dio origen a Avianca, que continuó utilizando el aeródromo de Manzanillo. Esta aerolínea se convirtió en un símbolo de la aviación colombiana, aunque tuvo que esperar hasta 1955 para operar en el Aeropuerto de Crespo. La historia de la aviación en Cartagena es un testimonio del ingenio y la resiliencia en la industria aérea colombiana, desde sus humildes comienzos hasta convertirse en un pilar del transporte nacional. Fuente: «Esbozo de la Historia de Cartagena de Indias». Dr Pedro Covo Torres.

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De Tiburón a Heroico: Reinaldo Fontalvo, nuevo muro en la portería del equipo Auriverde

Reinaldo Fontalvo, el arquero con un pasado en Envigado y el Junior de Barranquilla, es el nuevo refuerzo bajo los tres palos del Real Cartagena, llega como jugador libre y fue convocado este lunes en el partido contra Deportes Quindío junto a Aldo Montes, esperando la completa recuperación de Arroyave. El cuadro auriverde mientras tanto, sigue fortaleciendo el muro en esa portería para los próximos encuentros del Torneo BetPlay. La llegada de Fontalvo ayuda más al cuadro heroico para brindarles seguridad y experiencia, además de que será un jugador clave para el resultado en los próximos duelos.

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¿Este martes el Morón volverá a sentir al perfume?: esto es lo que se sabe sobre el regreso de Teo al Real

El Real despertó las expectativas tras una foto publicada en su cuenta de Instagram, que indicarían el regreso del perfume. Existe la posibilidad que reaparezca en el último partido por la fase regular ante Tigres, donde los heroicos buscaran asegurar el punto invisible. El Real anunció el regreso del perfume lo más rápido posible. Existe una gran posibilidad de que Teo Gutiérrez vuelva para el partido del martes. Los heroicos ya clasificados a cuadrangulares pueden aprovechar este enfrentamiento para ver en qué nivel se encuentra el barranquillero. Vuelve el fútbol, vuelve el perfume. El Real enfrentará a Tigres por la última fecha de la fase regular y se espera el gran reencuentro de Teo en el Morón.

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