¡Ve y deleita tu paladar este Fin de Semana de arroces en el Napo!

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Alístate para compartir con tu familia deliciosas clases de arroces.

Recuerda que, la cita es desde el sábado 4 de noviembre, desde las 10:00 a.m. hasta las 3:00 p.m.

Además, las tarifas varían según la categoría de afiliación:
Cat. A $4.800
Cat. B$7.200
Cat.C $24.000
Cat.D $25.200

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La arepa de huevo: el frito cartagenero que se «coló» en el menú de los restaurantes de lujo

La arepa de huevo, emblema culinario de Cartagena y del departamento de Bolívar, ha pasado de ser un frito típico de las calles a un protagonista en los menús de alta cocina. La arepa de huevo, nacida en el corazón de Cartagena de Indias, Tiene su origen a las cocinas humildes de las familias del corralito, donde este manjar, hecho a base de maíz, se preparaba como un alimento nutritivo y económico. Por décadas, es un alimento básico de la vida cotidiana en Cartagena, especialmente popular en los barrios y mercados del Centro Histórico. Las vendedoras ambulantes se convirtieron en guardianes de esta tradición, elaborando las arepas a mano y friéndolas al aire libre a los clientes. La arepa de huevo ha dejado de ser un simple plato callejero para convertirse en una “estrella” de la alta cocina en Cartagena y otras ciudades de Bolívar. Varios restaurantes reconocidos han comenzado a incluirla en sus menús, reinterpretándola con un enfoque gourmet. Estos establecimientos, que buscan resaltar la riqueza cultural y gastronómica de la región, han transformado la tradicional arepa de huevo en un plato sofisticado sin perder su esencia original. Con ingredientes de alta calidad y presentaciones elegantes, la arepa de huevo se ha ganado un lugar destacado en la oferta culinaria de la ciudad, atrayendo tanto a locales como a turistas que buscan una experiencia auténtica con un toque moderno.

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Distrito fue galardonado por prácticas regulatorias en Políticas de Mejora Normativa por gobierno Petro

La Alcaldía de Cartagena fue reconocida en el 4.º Concurso de Buenas Prácticas Regulatorias, organizado por el Banco de Desarrollo de América Latina y el Caribe (CAF) y el Departamento Nacional de Planeación (DNP). La administración obtuvo el galardón en la categoría de Adopción Institucional de la Política de Mejora Normativa, junto a la Gobernación de Nariño. Desde su postulación en julio, Cartagena presentó sus avances en la implementación de herramientas y metodologías que optimizan la eficiencia y transparencia de sus normativas. Este reconocimiento la convierte en la primera alcaldía de la Región Caribe en recibir esta distinción, resaltando su papel como ejemplo en el ámbito de la mejora regulatoria. La premiación se realizará el 21 de noviembre en Bogotá y reunirá a entidades nacionales y territoriales.

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Homicidas señalados del crimen de la familia en Aguachica se confundieron según fiscal: iban por La Diabla

Un juez penal de control de garantías ordenó la reclusión en la Cárcel Judicial de Cúcuta de Jairo Andrés Miranda, Leonardo de Jesús Barraza, José Miguel Leal y Jorge Luis Valderrama, los cuatro hombres señalados de participar en el asesinato del pastor Marlon Lora y su familia, ocurrido el pasado 29 de diciembre en Aguachica, Cesar. Los acusados fueron imputados por la Fiscalía por los delitos de homicidio agravado y porte ilegal de armas de fuego. A pesar de que ninguno aceptó su responsabilidad, el juez determinó que debían permanecer en prisión mientras avanza el proceso en su contra. De acuerdo con la investigación, los procesados habrían viajado desde distintos puntos de Norte de Santander para ejecutar el ataque. Sin embargo, la Fiscalía sostiene que el crimen se cometió por un error de identificación. La principal hipótesis indica que el objetivo real de los agresores era Zaida Andrea Sánchez, alias ‘La Diabla’, quien se encontraba en el mismo restaurante que la familia Lora. Uno de los sicarios ingresó al establecimiento y disparó contra una joven de características similares a las de Sánchez, así como contra sus tres acompañantes, que resultaron ser el pastor Lora, su esposa e hijos. Tras el ataque, el agresor huyó en una motocicleta. Marlon Lora, su esposa y su hija murieron en el lugar, mientras que su hijo, trasladado a un hospital, falleció dos días después. Días después de la masacre, alias ‘La Diabla’ fue asesinada en Medellín, lo que refuerza la hipótesis de la confusión en el ataque. Las autoridades continúan con las investigaciones para esclarecer todos los detalles del caso.

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Construirán ecohotel en el Caribe para impulsar el turismo sostenible y cuidado del medio ambiente

La Alcaldía de Montería planea incluir dentro del proyecto turístico de la Ciénaga de Betancí un ecohotel que impulse el turismo sostenible y a su vez permita aprovechar los recursos naturales de esa área mientras se promueve el desarrollo económico amigable con el medio ambiente. «Ya estamos haciendo los estudios y diseños para un muelle turístico del Betancí. Va a tener unas pasarelas, va muy de la mano con el medio ambiente, tendrá unas torres para el avistamiento de aves y un museo dedicado a la cultura Zenú”, aseguró José Nicolás Barrios, secretario de Desarrollo Económico de Montería. La idea de incorporar ecohoteles a este proyecto turístico en ciénaga surgió del interés hotelero de invertir en esa zona de la capital cordobesa. De momento se conoce que esta iniciativa incluiría la creación de senderos ecológicos, plataformas para avistamiento de aves y un museo que  La introducción de ecohoteles en la zona no solo proporcionaría alojamiento a los visitantes, sino que también se alinearía con los principios de sostenibilidad que el proyecto busca promover. El enfoque en el ecoturismo y la sostenibilidad podría posicionar a Montería como un destino de interés para un segmento creciente de viajeros conscientes del medio ambiente. Además, el proyecto tiene el potencial de generar empleos y oportunidades económicas para las comunidades locales, contribuyendo así al desarrollo sostenible de la región.

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Surtigas invierte más de $3.350 millones en la infancia de los Montes de María

En nueve Centros de Desarrollo Infantil (CDI) de El Carmen de Bolívar, San Juan Nepomuceno, Tacamocho, El Guamo y Córdoba, 845 niños y niñas entre 0 y 5 años hoy tienen mobiliario nuevo que llegó para apoyar el proceso de desarrollo integral y aprendizaje liderado por el Instituto Colombiano deBienestar Familiar (ICBF). Esta inversión, que supera los 3.350 millones de pesos, es posible en el marco del proyecto de Obras por Impuestos desarrollado por Surtigas, la primera empresa de servicios públicos en la región en apostarle a este mecanismo. En un acto protocolario se realizó la entrega del proyecto en el Hogar Infantil Los Ángeles en San Jacinto, y contó con la presencia del Gobernador de Bolívar, Yamil Arana; la Directora Nacional de Primera Infancia del ICBF, Julie Paulina Trujillo; Daysi Julio, de la Agencia de Renovación del Territorio ART y el Gerente General de Surtigas, Santiago Mejía. La entrega incluyó más de 12 mil elementos, entre los que se encuentran materiales de aseo y de cocina, dotación de muebles, recursos para atender emergencias y herramientas pedagógicas y recreativas; elementos importantes en estos espacios que tienen como misionalidad brindar ambientes seguros, saludables y con oportunidades de aprendizaje. “En Surtigas creemos firmemente en la educación como motor de transformación social. Estamos convencidos en la importancia de fortalecer la labor del ICBF por el futuro de país”, afirmó Santiago Mejía, Gerente General de Surtigas. Desde el Bienestar Familiar, esta acción se enmarca en el cumplimiento del Plan Nacional de Desarrollo «Colombia, potencia mundial de la vida» y del Compromiso País, al consolidar alianzas público-privadas que permiten llegar juntos, a tiempo y con impacto a los territorios más necesitados. “Para el Bienestar Familiar es de vital importancia trabajar articuladamente con el sector privado para que los recursos impacten la vida de las niñas y los niños, generando entornos dignos, seguros y de calidad para su desarrollo integral. Iniciativas desde las Obras por Impuestos, en alianza con empresas como Surtigas, demuestran que cuando sumamos esfuerzos, transformamos vidas para que crezca la Generación para la Paz”, destacó Julie Pauline Trujillo Vanegas, Directora (e) de Primera Infancia. “Mi hijo menor tiene 5 años, desde que se levanta está emocionado por ir a su colegio, aquí en el CDI de Tacamocho. Allá lo llenan de amor, cariño y una educación bonita, cantan, aprenden a saludar, dibujan, es una gran experiencia para ellos”, cuenta Mileydis Romero, madre de uno de los niños beneficiados de esta inversión. Sobre Obras por ImpuestosObras por Impuestos es un mecanismo del Gobierno Nacional liderado por la Agencia de Renovación del Territorio (ART), a través del cual los contribuyentes pueden aportar al cierre de brechas socioeconómicas en los municipios más afectados por la pobreza y la violencia. Este proyecto de dotación para CDI de los Montes de María liderado por Surtigas, es posible gracias al apoyo de aliados estratégicos como la Cámara de Comercio, la Fundación Promigas y la Gobernación de Bolívar; y al trabajo de Fidupopular, Espacios Urbanos y PC Obras & Proyectos.

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¡Reprográmate! Entrada gratuita al Castillo de San Felipe cambia de fecha

La Escuela Taller Cartagena de Indias ha decidido aplazar la jornada de entrada libre para colombianos en el Castillo de San Felipe de Barajas, originalmente programada para el 25 de agosto. La nueva fecha será el domingo 1 de septiembre, coincidiendo con el inicio del Mes del Patrimonio, una celebración promovida por el Ministerio de las Culturas, las Artes y los Saberes. Este aplazamiento se debe a que septiembre es el mes dedicado al Patrimonio Cultural, y la Etcar aprovechará esta jornada para iniciar una programación especial en torno a los oficios tradicionales, los cuales son parte del Registro de Buenas Prácticas de Salvaguardia de la Unesco. Sandra Schmalbach Pérez, directora de la Etcar, invitó a los colombianos a participar en las actividades planeadas en el Castillo de San Felipe, destacando la importancia de preservar el patrimonio cultural del país. «Toda nuestra agenda del mes de septiembre en las fortificaciones se centrará en la esencia del patrimonio que conservamos actualmente, y son los oficios tradicionales, que igualmente impartimos en la Etcar y hacen parte del Registro de Buenas Prácticas de Salvaguardia de la Unesco», expresó la directora. Así mismo, añadió: «Los invitamos a aprender y divertirse en familia, empezando desde el 1 de septiembre en el Castillo de San Felipe de Barajas”.

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