SuperGiros impulsa la tradición: Festival del Frito cartagenero cerró con éxito y apoyo a las matronas

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El Festival del Frito cartagenero culminó con una destacada participación ciudadana y el respaldo de aliados estratégicos como SuperGiros, que se sumó a esta celebración gastronómica que exalta una de las tradiciones más representativas de la ciudad. Durante el evento, propios y visitantes disfrutaron de la riqueza culinaria local, en un ambiente marcado por la cultura, el sabor y la identidad cartagenera.

Como parte de su compromiso con la comunidad, SuperGiros entregó seis bonos de $500.000 a las mejores matronas del festival, reconociendo su talento, dedicación y el papel fundamental que desempeñan en la preservación de la cocina tradicional. Este apoyo no solo representa un incentivo económico, sino también un reconocimiento al valor cultural que estas mujeres aportan al patrimonio gastronómico de Cartagena.

El evento se consolidó como un espacio de encuentro que fortalece la economía local y visibiliza el trabajo de quienes mantienen vivas las recetas típicas de la región. La participación de marcas como SuperGiros reafirma la importancia de la articulación entre sector privado y comunidad para promover iniciativas que enaltecen las raíces y generan oportunidades.

El Festival del Frito continúa posicionándose como uno de los eventos más importantes del calendario cultural de la ciudad, demostrando que la tradición, cuando es apoyada, se convierte en motor de desarrollo y orgullo colectivo.

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Medio Siglo Heroico

Faltando pocas horas para que termine el año, vale la pena detenernos un momento para reflexionar sobre Cartagena, no desde la nostalgia de su pasado, sino desde la promesa de su futuro. Este año, nuestra ciudad cumplió 491 años, cargando orgullosamente los títulos de Heroica y Fantástica. Aunque estas palabras parecen sinónimas, su origen y significado encierran historias muy diferentes. El adjetivo «Fantástica» nos conecta con la riqueza de nuestra ciudad histórica: las murallas que resguardan su memoria, sus playas, la arquitectura colonial y los espacios que reúnen a personas de todo el mundo. Estos atributos la han convertido en un destino turístico de talla internacional, reconocimiento que recientemente se fortaleció con su admisión como afiliada al Consejo de Turismo de la Organización de las Naciones Unidas (ONU). Por otro lado, el título de «Heroica» tiene raíces más profundas y dramáticas. Fue forjado durante el asedio liderado por el general Pablo Morillo hace más de 200 años, cuando valientes hombres y mujeres, de diversas etnias y clases sociales, sacrificaron sus vidas por defender la ciudad. Este legado de resistencia debería inspirarnos hoy, en una Cartagena donde los desafíos no vienen de imperios ni piratas, sino de problemas más sutiles y complejos. El alcalde Dumek Turbay habló de transformar Cartagena en una «Superciudad». Aunque esta visión es ambiciosa,materializarlo solo será posible diseñando las condiciones necesarias para que el sueño colectivo de una ciudad ordenada y próspera se haga realidad. Y aquí aparece uno de nuestros mayores enemigos: la informalidad. La informalidad no solo afecta el empleo, sino también sectores como el transporte, la construcción y el comercio. Combatirla no se trata de imponer multas o castigos, sino de diseñar políticas públicas y proyectosque incentiven la formalidad. Esto permitiría garantizar empleo digno, servicios eficientes y un desarrollo ordenado que genere bienestar para todos. Como decía el Nobel de Economía Amartya Sen, se trata de ofrecer a las personas la libertad de elegir el tipo de vida que quieren vivir. Cartagena enfrenta retos monumentales: lidera en índices de informalidad laboral entre las grandes ciudades del país, mientras proliferan las construcciones ilegales y el transporte informal se vuelve una alternativa enquistada en nuestra realidad. Sin un cambio estructural, seguiremos siendo una ciudad donde muchos jóvenes ven la emigración como su única salida. Es un hecho que ser formal es caro. En una ciudad como Cartagena, la segunda más desigual del país y con índices preocupantes de pobreza extrema, las empresas enfrentan altos costos para contratar personal. En la edición del 14 de noviembre del periódico Portafolio, Apenas una de cada 10 empresas contempla aumentar su nómina en 2025. Esto frena no solo el crecimiento económico, sino también las oportunidades de ingreso para las familias. En el sector del transporte, la competencia entre plataformas digitales y taxistas tradicionales es un reflejo de esta problemática. Aunque las plataformas ofrecen conveniencia, los taxistas enfrentan costos elevados para operar formalmente, como el pago de cupos que superan los 70 millones de pesos y los trámites legales necesarios. Sin igualdad de condiciones, estas tensiones continuarán. Si queremos que Cartagena sea fantástica también en su futuro, necesitamos normas más modernas y flexibles que incentiven la formalidad. Esto permitiría, por ejemplo, que un joven con sueños de progreso pueda salir del mototaxismo para emprender o acceder a un empleo formal. No se trata solo de evitar las quejas en redes sociales sobre precios abusivos o irregularidades en el servicio; se trata de construir un sistema donde la formalidad y la legalidad sean accesibles y deseables. Si logramos esto, Cartagena seguirá siendo heroica no solo por su pasado, sino por la manera en que enfrenta su futuro. Las soluciones no serán rápidas ni fáciles, pero es un camino necesario. Así, en lugar de que nuestros jóvenes busquen oportunidades fuera, podrán encontrarlas aquí, en la ciudad que forjaron nuestros antepasados. Este es el verdadero reto: lograr que Cartagena no solo celebre su historia, sino que construya un futuro digno de sus títulos. Por: Julio Bermúdez. Politólogo, especialista en Políticas Públicas y Desarrollo. Actualmente soy en enlace para la implementación de la política pública de participación ciudadana del DATT. Esta columna de opinión no representa conceptos, posturas ni opiniones del periódico.

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Alerta en el Real Cartagena: Cristian Flórez expulsado varias fechas por indisciplina

El Real Cartagena se quedará sin un defensor importante, Cristian Felipe Flórez, por varias fechas del actual Torneo BetPlay, fue expulsado en el reciente partido ante Leones FC donde cometió una falta indisciplinaría, y la Dimayor confirmaría la sanción del lateral ibaguereño. Al minuto 7 del encuentro de la segunda parte del encuentro, luego del penal a favor del Real por parte del árbitro, entre los heroicos y la visita, se generó una gran discusión en medio de todo el penal concedido. Un jugador del Leones cayó luego de una supuesta agresión del lateral del Real La comisión disciplinaria decidió sancionar a Cristian Flórez con dos fechas de suspensión y 130 mil pesos de multa “por ser culpable de conducta violenta contra adversario”. De esta forma, el lateral no podrá estar en los partidos de Real Cartagena ante Real Santander por la fecha 13, y Barranquilla por la fecha 14 del Torneo BetPlay. Créditos: Lucho Anaya

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Francia Márquez llegó a la pantalla grande con su documental ‘Igualada’

El pasado 21 de agosto de 2024, se estrenó en Colombia el documental Igualada, dirigido por Juan Mejía Botero. Esta pieza audiovisual ofrece una mirada cercana a la vida de Francia Márquez, la primera mujer afrodescendiente en llegar a la vicepresidencia de Colombia. El documental destaca su lucha como activista rural y su camino hacia la política, revelando aspectos profundos de su trayectoria y su compromiso con las comunidades marginadas. La película ha sido exhibida en reconocidos festivales internacionales, incluyendo el Sundance Film Festival 2024, donde tuvo su estreno mundial. Mejía Botero, quien conoce a Márquez desde 2006, retrata con sensibilidad los desafíos que ha enfrentado, mostrando cómo ha transformado las adversidades en fuerza para impulsar cambios sociales en Colombia. Igualada, producida por Human Pictures en coproducción con No Ficción y distribuida por Briosa Films en Colombia, no solo resalta su papel como vicepresidenta, sino también la esencia de su activismo. El nombre del documental, tomado de una expresión despectiva que recibió al anunciar su candidatura presidencial, es ahora un símbolo de la lucha de Márquez por la igualdad y la justicia social.

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Estos son los 12 restaurantes que Edd Cabarcas escogió para el Festival del PataCón

La ciudad de Cartagena se prepara para el esperado Festival del PataCón, que tendrá lugar del 11 al 13 de octubre en el Camellón de los Mártires y la Plaza de la Aduana. El evento reunirá a 12 restaurantes destacados que ofrecerán sus mejores versiones del icónico plato. A continuación, los lugares donde se vivirá la feria gastronómica: •Restaurante El Burgués (Manga) •San Nicolás (Getsemaní) •Distrito Burger (Zona Norte, Manzanillo del Mar) •Paneeq Cartagena (Santa Mónica) •Fritanga Donde Doris (barrio La Carolina) •Kiosco de El Palito Caucho (Centro) •La Parrilla Caliente (La Carolina) •Angels Cocina Oculta (Bruselas) •Tacos Chingones CTG (La Central) •Donde Perry (Barranquilla) •Rica Brasa (Blas de Lezo) •Sazón Express al Barril (El Bosque) Cada uno de estos lugares ofrecerá versiones tradicionales y modernas del patacón, integrando la cultura y el sabor cartagenero con innovaciones culinarias. Además, una matrona local reconocida participará como invitada especial para mostrar sus recetas tradicionales. El chef e influencer Edd Cabarcas, encargado del festival, resaltó que el evento no solo celebra la gastronomía, sino que también dinamiza la economía local al atraer tanto a residentes como turistas. Este festival busca consolidar a Cartagena como un referente culinario a nivel nacional e internacional. El festival incluirá, además de las delicias gastronómicas, charlas y talleres que se realizarán en el Camellón de los Mártires y la Plaza de la Aduana, donde influencers y expertos gastronómicos compartirán su conocimiento sobre la cocina caribeña.

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Madre muere abrazando a su hija por salvarla en un incendio en Cali

Un devastador incendio en la ciudad de Cali el viernes pasado ha dejado un saldo trágico de cuatro víctimas fatales, entre ellas un hombre y tres mujeres. En medio de la tragedia, una niña de cuatro años fue rescatada por los bomberos en circunstancias que reflejan un acto heroico y desgarrador de una madre que sacrificó su vida para proteger a su hija. El teniente John Rodas del Cuerpo de Bomberos de Cali relató a Noticias Caracol que, durante la búsqueda en el siniestro, los rescatistas hallaron el cuerpo de una mujer que se encontraba abrazada a la niña de cuatro años. Según el teniente Rodas, la madre había cubierto a la menor con su propio cuerpo, tratando de protegerla de la inhalación de humo mortal. Al momento del rescate, la niña presentaba dificultades para respirar. Los bomberos, tras encontrarla bajo el cuerpo de su madre, la trasladaron de inmediato a un equipo de paramédicos para recibir atención urgente. Afortunadamente, la niña sobrevivió al incendio, gracias al sacrificio heroico de su madre. La comunidad de Cali está consternada por la tragedia y el valiente sacrificio de la madre que, en su último acto, salvó la vida de su hija. Fuente. Caracol Noticias 

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¡Qué lindo! Avistamiento de flamencos rosados en la Ciénaga de la Virgen es el nuevo plan en Cartagena

En un esfuerzo por fomentar el turismo responsable, Cartagena ha sido reconocida por la Organización Mundial del Turismo (OMPT) como uno de los mejores destinos a nivel global. Este reconocimiento se debe a la implementación de iniciativas que buscan preservar el entorno natural y beneficiar a las comunidades locales. Uno de los proyectos destacados es el avistamiento de mapaches en la isla de Barú, una actividad que se está consolidando rápidamente gracias a la creciente popularidad del turismo de naturaleza. Esta experiencia única no solo permite a los visitantes conectarse con la biodiversidad de la región, sino que también genera ingresos para los habitantes locales, quienes han comenzado a ofrecer paquetes turísticos centrados en esta actividad. Además, la Ciénaga de La Virgen ha visto la llegada de cientos de flamencos rosados (Phoenicopterus ruber), que visitan temporalmente el área en busca de un ambiente propicio. La Corporación Autónoma Regional del Canal del Dique (Cardique) está llevando a cabo una campaña para proteger a estas aves migratorias y concienciar sobre su importancia en el ecosistema local. El avistamiento de aves en la región ha revelado más de 45 especies, enriqueciendo el paisaje con su diversidad. Estos esfuerzos reflejan el compromiso de Cartagena por ofrecer un turismo sostenible que respete y conserve sus recursos naturales, al tiempo que beneficia a sus comunidades. Cardique invita a todos los visitantes a disfrutar de estas experiencias auténticas que no solo enriquecen el viaje, sino que también apoyan la conservación del patrimonio natural de Cartagena. Con estas iniciativas, la ciudad se posiciona como un modelo de turismo responsable, impulsando un futuro donde el bienestar del entorno y la comunidad sean prioritarios.

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