La Escuela Hotelería y Gastronomía Casa del Marqués en Cartagena es un centro de práctica para la formación, investigación y experimentación de un promedio 2.300 aprendices del SENA, por año, que quieran introducirse en el sector turístico de la región Caribe.
Se encuentra ubicada en el centro histórico, exactamente en la Casa del Marqués del Premio Real, una casa colonial ubicada en plaza de la Aduana.
Durante la inauguración de la escuela, Carlos Mario Estrada, director general del SENA, en compañía del Alcalde Mayor de Cartagena, Pedrito Pereira e invitados de gremios, instituciones de educación superior, hoteleros, subdirectores de centros de formación, aprendices, funcionarios y administrativos SENA, realizó el gesto simbólico del corte de cinta.
«Ésta se convierte en la primer escuela autosostenible del Caribe”, señaló el director general del SENA.
La inversión realizada asciende a $4´800 millones de pesos, para un área total de 2.872m2, en la construcción de panadería y repostería, laboratorio de café, cafetería, restaurante, habitaciones, sala gremial VIP, sala de estética y auditorio con capacidad para 150 personas.
“La apertura de esta Escuela es un sueño de aprendices, instructores y empresarios de Cartagena que requieren un talento humano sea formado con calidad y nuevas tecnologías, y lo hemos logrado al poder entregar a la Región, ambientes especializados, para que los aprendices mejoren sus competencias y salgan al mundo laboral logrando vinculaciones exitosas y alcanzando, cada vez, mejores oportunidades”, señaló Jaime Torrado Casadiegos, director regional del SENA en Bolívar.
La escuela da acceso a los aprendices de varios municipios de Bolívar: Arjona, Clemencia, Santa Catalina, Turbana y Cartagena, Pasacaballos y La Boquilla.
