‘¡Ron pa’ todo el mundo, que invita Pipe Daza!’ Conoce la historia detrás de esta bebida en su día

Cada 16 de agosto se celebra el Día Internacional del Ron, una fecha dedicada a honrar una de las bebidas más emblemáticas del mundo. originario del Caribe, el ron tiene una historia rica y profunda que se remonta a la llegada de los colonizadores europeos al continente americano. Desde entonces, ha evolucionado en diversas variedades, desde los rones ligeros y blancos hasta los oscuros y añejos, cada uno con un perfil de sabor único que ha conquistado a millones de personas.

El proceso de elaboración del ron comienza con la fermentación de la melaza, un subproducto de la caña de azúcar, seguido de un proceso de destilación que define su carácter. Este destilado ha encontrado un lugar especial en la cultura global, no solo en cocteles icónicos como el mojito o la piña colada, sino también como un ingrediente esencial en la cocina y en la creación de experiencias memorables en bares y hogares.

En este Día Internacional del Ron, es una oportunidad para reflexionar sobre su legado cultural y cómo ha influido en la vida de tantas personas a lo largo de los siglos. 

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El Camellón de los Mártires: el legado de los héroes que dieron todo por la independencia

Siendo inaugurado en 1886, El Camellón de los Mártires, es un monumento conmemorativo que honra a todas los luchadores que desempeñaron un papel crucial en la liberación frente al dominio español.  En el corazón del camellón, se encuentra una estatua femenina, realiza por Luis Felipe Jazpe, misma que en su base tiene tres palabras escritas en francés “Nole Me Tangere” que traducen “No me Toquéis” Desglosando, las palabras “Nole Me Tangere” hace alusión a un pasaje de la biblia del evangelio de San Juan, siendo las palabras de Jesús a María Magdalena para impedir que lo toque en su estado de resucitado. Pero, que en este contexto es un símbolo de libertad democrática.  El Camellón de los Mártires honra a los nueve héroes que sacrificaron sus vidas por la independencia: Antonio Nariño, José María García, Pedro Romero, Manuel de Artiga, José Fernández de la Vega, Joaquín de Rojas, Juan de la Cruz, Juan José Flores y Sebastián de Belalcázar. Mismos que están ubicados a los laterales del Camellón, donde cabezas son protagonistas.  Sin embargo, esta plaza de los mártires no solo honra a los mencionados anteriormente sino a los 400 sacrificados a orillas del mar en Boca Chica en diciembre de 1815, ejecutados por traición a la corona y al rey.  Este homenaje, más que un recordatorio constante sobre el valor de los héroes de la independencia, fortalece el sentido de identidad local haciendo que nuevas generaciones no olviden el valor patriótico. 

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Así se veía Bocagrande antes de la construcción de sus edificaciones

En la década de 1950, Bocagrande comenzaba a perfilarse como un punto clave en el desarrollo turístico y urbano de Cartagena, en ese entonces, el Hotel Caribe se erigía como la única construcción destacada en el área, un símbolo de lujo y modernidad en una ciudad en pleno crecimiento. Inaugurado en 1945, este icónico hotel fue diseñado por el arquitecto estadounidense Joseph Glidden y rápidamente se convirtió en un referente de la hospitalidad en la región. Playas como las de González, que bordeaban esta zona, contaban con una malla instalada en el mar, un recurso diseñado para proteger a los bañistas de posibles ataques de tiburones, esta medida, innovadora para la época, muestra cómo las autoridades y empresarios buscaban garantizar la seguridad y comodidad de los visitantes, consolidando a Cartagena como un destino atractivo para el turismo. El desarrollo de Bocagrande, impulsado por iniciativas como la construcción del Hotel Caribe y otras obras significativas, marcó el inicio de una transformación urbana que la convertiría en una de las zonas más exclusivas y modernas de la ciudad.

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Impactantes imágenes del incendio en Los Ángeles: hombre graba cuando lo rodea el fuego

Imágenes de terror son las que deja un gran incendio que se presenta en Los Ángeles, Estados Unidos; el condado más poblado del país. Pese a la movilización de los bomberos, las ráfagas de viento mantienen el incendio que inició este martes 07 de enero en horas de la mañana y además avanza con una propagación rápida a otras áreas donde se encuentran aproximadamente 10 mil viviendas. De hecho, un hombre logró captar en video como su casa quedó completamente rodeada por las llamas y tiempo después pudo ser evacuado. Cerca de 30.000 personas han sido evacuadas y la alcaldesa Karen Bass declaró estado de emergencia.

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“El sufrimiento se acabó”: anuncian funcionamiento de los carrotanques de La Guajira tras escándalos por corrupción

Después de casi diez meses de incertidumbre y escándalos de corrupción, la Unidad Nacional para la Gestión del Riesgo de Desastres (Ungrd) ha logrado asegurar los 80 carrotanques destinados para abastecer de agua potable a las zonas más afectadas de La Guajira. Carlos Carrillo, director de la Ungrd, anunció que los vehículos ahora cuentan con pólizas de todo riesgo, lo que permite su puesta en operación en los próximos días. El contrato de aseguramiento, que asciende a 1.600 millones de pesos, fue adjudicado a la compañía de seguros La Previsora S.A. Según Carrillo, «después de demasiado sufrimiento, el viacrucis terminó». A pesar de la importancia de los carrotanques para paliar la grave crisis del agua en La Guajira, los vehículos estuvieron detenidos desde su adquisición debido a la falta de pólizas y la negativa de las aseguradoras a cubrirlos, lo que retrasó su uso. El escándalo comenzó a destaparse en febrero, cuando medios como W Radio y El Tiempo reportaron sobrecostos por más de 20.000 millones de pesos en un contrato para la compra de 40 carrotanques, cuya irregularidad comprometió la transparencia del proceso. El escándalo dejó al descubierto una red de corrupción que involucró a diversos actores del gobierno, que en su intento por resolver la emergencia hídrica en La Guajira, terminaron sumidos en la polémica por los sobrecostos y las malas prácticas administrativas. Con la póliza de riesgo finalmente aprobada, los 80 carrotanques podrán comenzar a operar en los próximos días, llevando agua potable a las comunidades más necesitadas de la región.

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Murió Rodolfo Hernández tras casi dos meses en UCI

Durante la tarde de este lunes 2 de septiembre se confirmó la muerte del excandidato presidencial Rodolfo Hernández a la edad de 79 años. El político bumangués, conocido como ‘El Ingeniero’, se encontraba desde hace dos meses en la Unidad de Cuidados Intensivos (UCI) del Hospital Internacional de Colombia tras someterse a una cirugía de hígado. En lo que corría del presente año, Hernández se sometió a un total de 5 cirugías y a un tratamiento multidisciplinario para combatir el cáncer en etapa terminal contra el que luchaba.

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Guerras, pandemias y explosiones: las 7 veces que Cartagena no ha celebrado sus Fiestas de Independencia

La Independencia de Cartagena tiene su celebración años tras año cada noviembre, y aunque es una cita ininterrumpida, ha habido tragedias y situaciones que han truncado las Fiestas de Independencia.  La primera vez que se vio interrumpida las celebraciones de noviembre fue en 1899, ocasionada por la guerra de los mil días, y no fue hasta después de 4 años que los cartageneros pudieron volver a disfrutar de sus festividades. Luego en 1918 nuevamente se suspendieron las Fiestas por la gripe española debido a  la cantidad de muertos que hubo por la enfermedad.  Lea también: Conoce la historia de los tradicionales ‘negritos’ que se ven en las Fiestas de Independencia En noviembre de 1923, a inicios del festejo estalló una tanqueta cargada de buscapiés dejando a 3 personas muertas, y por ese motivo el fuego tiñó de luto las coloridas festividades; luego de eso todo marchaba con normalidad, y lo fue hasta 1943 cuando falleció el primer arzobispo de la Arquidiócesis de Cartagena monseñor Pedro Adán Brioschi, y por tal motivo no realizaron las Fiestas guardando respeto a su memoria.  El octubre del año 1965 llegó y con él una explosión en un depósito de dinamita en el mercado de Getsemaní que dejó más de cincuenta muertos y decenas de heridos, provocando que la ciudad entrará nuevamente en luto. De allí las dos últimas recientes cancelaciones de las tradiciones festivas en noviembre han sido en el 2004, cuando la agresiva temporada de lluvias inundó la ciudad a tal punto de dejar 29 personas muertas y miles de damnificados, y en el 2020  que el Covid 19 se convirtió en una barrera dejando nuevamente a Cartagena sin su celebración, y, en cambio, le hicieron una conmemoración con shows virtuales.

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