Portento al Barril: la nueva propuesta gastrónomica de Distribolivar

El Centro de Experiencias Portento de Distribolivar, te ofrece una clase de manejo al Barril.

La clase magistral tendrá lugar en su Centro de Experiencias ubicado en el barrio Manga Cra 20 #28-83, el 30 de junio, con un horario de 5:30 p.m. a 9:00 p.m.

Los cupos tienen un costo de 200 mil pesos y dentro de este costo podrás disfrutar de distintos beneficios tales como:

-Una clase magistral demostrativa de cortes y morfología de piezas de carne (desposte)
-Clase práctica de asados al barril (colita de cuadril de carne americana swift black angus y punta de anca de cerdo)
Entre muchos otros.

Además de esto, de obsequio tendrás un delantal Portento para que en todas tus preparaciones te veas como todo un chef.

Reserva tu cupo al número 📞3147213802.

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Niña crea un prototipo de bastón inteligente para facilitar la movilidad de personas ciegas y lo presenta en la NASA

Dania Marcela Flórez Meléndez, estudiante #sincelejana que hizo parte de la cuarta misión “Ella es Astronauta”, retornó a las aulas en la I. E. Poblaciones Especiales (INPES) y contó su experiencia de inmersión en las instalaciones del Space Center de la NASA en Houston. «Fue una maravillosa experiencia, compartí con 36 niñas de Perú, Ecuador y Colombia; realmente me inspiró mucho y me dejó grandes conocimientos», manifestó. El prototipo de un bastón inteligente, denominado Guiding Star, fue el proyecto innovador que la estudiante sustentó durante su inmersión, enfocada en hacer más segura la movilidad de personas ciegas, a través de una herramienta con la que busca ayudar a muchos. Con su esfuerzo logró que su propuesta fuera resaltada entre las 10 mejores. «A los jurados les encantó el proyecto, este es un proceso, ahora estoy trabajando en inteligencia artificial para adecuarlo al entorno donde esté», enfatizó la joven que culminará el décimo grado concentrada en crecer como persona, para ser una gran profesional.

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Cartagena es reconocida por su alto desempeño en Salud Pública: con un cumplimiento superior al 90.5%

Cartagena ha sido reconocida como una de las ciudades con alto desempeño en salud pública, según el reciente Reporte de Evaluación del desempeño de la gestión de vigilancia en Salud Pública (SIVIGILA) y el Ministerio de Salud. Este reconocimiento fue destacado por el director del Departamento Administrativo Distrital de Salud (DADIS), quien indicó que la ciudad ha alcanzado un cumplimiento superior al 90.5% en los indicadores de gestión. Este avance se atribuye a las campañas y acciones coordinadas entre el DADIS, las Instituciones Prestadoras de Salud (IPS) y las Entidades Promotoras de Salud (EPS) del Distrito. Uno de los principales desafíos que enfrenta el DADIS es la lucha contra el dengue, con 2.242 casos notificados hasta la fecha. Sin embargo, las campañas pedagógicas y jornadas de fumigación han generado un impacto positivo, logrando que la población tome conciencia sobre la importancia de las medidas preventivas. En paralelo, el DADIS ha intensificado esfuerzos para prevenir el cáncer de mama, una de las principales causas de mortalidad entre mujeres en Cartagena. En 2023, se registraron 131 muertes por esta enfermedad, cifra que ha disminuido a 64 en lo que va de 2024, lo que refleja un avance notable en la salud pública de la región. El reconocimiento de Cartagena también se debe a la labor del DADIS en humanizar y dignificar la atención en salud. Se han establecido mesas de trabajo con el Ministerio de Salud y diversas EPS e IPS para mejorar la atención en hospitales, garantizando que los profesionales de salud ofrezcan un trato adecuado a los pacientes. Estos logros subrayan el compromiso de Cartagena en la mejora de la salud pública y la calidad de vida de sus habitantes, posicionándose como un modelo a seguir en la gestión sanitaria en Colombia.

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El Taburete: un mueble sencillo que se convirtió en un símbolo de los pueblos de Bolívar

Los taburetes de la costa colombiana son más que simples asientos: son verdaderas obras de arte que combinan historia, cultura y una maestría artesanal que ha trascendido generaciones. A pesar de su diseño sencillo, estos muebles rústicos, generalmente elaborados en madera y cuero, han sido un pilar fundamental en la vida de los campesinos y comunidades de la región caribeña, manteniendo un vínculo directo con la tradición y la memoria colectiva de la zona. El origen del taburete se remonta a la época de la colonización, en el siglo XIX, cuando los campesinos comenzaron a usar este mueble como parte esencial de su vida cotidiana. Sin apoyabrazos ni espaldar, y con un asiento de madera cubierto de cuero, los taburetes se convirtieron en el lugar donde los habitantes de la costa se reclinaban para descansar al final de la jornada laboral. Este sencillo objeto pronto ganó un significado simbólico para los habitantes de la región, convirtiéndose en un referente cultural de las comunidades, especialmente en los municipios de la zona de Bolívar  Es interesante señalar que los taburetes además de su función utilitaria, están profundamente conectados con los primeros muebles que los indígenas usaron en Colombia, como los butacos ceremoniales. Estos asientos eran utilizados por los chamanes para realizar sus rituales, un antecedente cultural que se refleja en la estructura rústica y la conexión espiritual que el taburete mantiene con la tierra y las costumbres ancestrales. A pesar de su apariencia austera, el taburete se ha ganado un lugar especial en los corazones de quienes lo han visto o usado. Su armazón de madera cuadrangular y su asiento y respaldo de cuero, generalmente de animal bovino no solo son testigos de la vida diaria en la costa caribeña, sino también de la capacidad de los ebanistas y carpinteros de la región para transformar un objeto simple en un verdadero símbolo de identidad y tradición. Hoy en día, el taburete sigue siendo un símbolo de la costa colombiana, un mueble que ha logrado adaptarse a los tiempos modernos sin perder su esencia. Su historia, sus texturas y sus pinturas continúan contando la vida de una región vibrante y rica en tradiciones, convirtiéndolo en un objeto que trasciende el tiempo y las fronteras para mantenerse como un tesoro cultural único en el Caribe colombiano. Fuente. Historia de Cartagena 

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Mujer agredió a un agente de tránsito desde la ventanilla de una buseta

En video quedó registrado como una señora que se dirigía en una buseta de Pemape a la altura de la Av. Pedro Heredia, protagonizó un episodio de agresión contra un miembro del DATT (Departamento Administrativo de Tránsito y Transporte). Aprovechando el descuido del uniformado, la mujer se asoma por la ventanilla del vehículo y posteriormente tira del uniforme del policia de tránsito, con la finalidad de impedir su intervención en la detención de un motociclista que circulaba de manera ilegal. Este acto de complicidad no solo interrumpió la labor de las autoridades, sino que también puso en evidencia la aversión a la ley que tienen algunos ciudadanos donde cogen a las autoridades de “guachafita”. En redes sociales, varios usuarios manifestaron su indignación con comentarios como: «Qué tristeza la señora de la buseta, qué vergüenza», mientras otros pedían mayor acción por parte de las autoridades, afirmando: «A la mujer que iba en la buseta también la hubieran cogido y llevársela detenida para que respete». Siendo así, la actitud de la señora plantea preguntas sobre cómo se percibe la labor de las autoridades en situaciones de control y cómo algunos ciudadanos pueden sentirse justificados para actuar en defensa de quienes infringen la ley.

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En Montenegro, Quindío, se da el pitazo inicial para la  Copa Claro por Colombia 2024

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¡No haga planes! Anuncian la II edición del Festival Mundial de la Arepa de Huevo en Parque Villa Olímpica

Del 4 al 6 de octubre el Parque de la Villa Olímpica será el escenario de uno de los eventos gastronómicos más esperados del año: el II Festival Mundial de la Arepa de Huevo. Este festival, que ha ganado reconocimiento por su impacto en la cultura culinaria, promete deleitar a miles de visitantes con una celebración única de la gastronomía local. El II Festival Mundial de la Arepa de Huevo se muestra como un punto de encuentro para los amantes de la cocina tradicional, con el objetivo de destacar la riqueza culinaria de la región y ofrecer una experiencia memorable. Este año, el festival contará con la participación de 15 matronas expertas en la elaboración de arepas de huevo, quienes compartirán sus secretos y técnicas para la creación de este icónico plato. El evento se llevará a cabo en un ambiente seguro y acogedor, diseñado para que los asistentes disfruten plenamente de la cartagenidad y de la esencia de la gastronomía local. Durante el festival, los visitantes tendrán la oportunidad de explorar una variedad de arepas de huevo preparadas de diversas maneras, así como participar en actividades culturales y gastronómicas. El Parque de la Villa Olímpica será el punto de esta celebración, proporcionando un espacio ideal para disfrutar de la comida, la cultura y la comunidad. Este festival no solo celebra un plato tradicional, sino que también fomenta el reencuentro y la unión a través de la gastronomía.

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