Orgullo cartagenero en los Gourmand Awards 2025

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Colombia ha sido distinguida con uno de los más altos reconocimientos internacionales en el ámbito gastronómico: el premio al mejor equipo de investigación de cocinas tradicionales del mundo en los Gourmand Awards 2025, considerados los “Óscar de la gastronomía”,

Durante el evento que se llevó cabo en el en Cascais, Portugal, durante su 30ª edición, se otorgó el premio al equipo multidisciplinario conformado por investigadores del SENA, la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno así como diversos expertos liderados por el chef Ricardo Malagón, como parte de un trabajo riguroso que dio origen al libro “Cocinas campesinas de Boyacá para sumercé”.

Entre las integrantes del equipo de investigación se encuentra la periodista cocinera y pastelera cartagenera Ángela María Jiménez Paternina, quien además de su participación como investigadora, es coautora del libro. A través de su artículo “Entre mitos y leyendas: la palabra como hilo que entreteje la cultura y la identidad boyacense”, se propone una lectura profunda de la cocina como territorio simbólico, tejido de memorias, relatos y saberes invisibilizados.

“Este reconocimiento honra el trabajo colectivo pues distintos talentos de diferentes partes del país confluimos para crear un producto de alto valor para la sociedad. Esta es una oportunidad para agradecer profundamente a las portadoras de tradición: las cocineras, guardianas de la memoria y las verdaderas protagonistas de este reconocimiento que nos abrieron sus cocinas para contarnos sus secretos, pues sin sus saberes y su generosidad, no hubiera una historia que contar sobre nuestras sabrosas cocinas campesinas”, aseguró Ángela María agregando que se siente profundamente honrada de haber formado parte de esta investigación

Este premio pone en el centro del debate global la importancia de las cocinas tradicionales como patrimonio vivo, reconociendo el valor de las comunidades campesinas y su legado culinario. A través de un enfoque investigativo, sensible y respetuoso, el equipo colombiano demostró que la cocina también puede ser un acto de memoria, dignificación y transformación social.

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Kylie Johns: La niña cartagenera que conquista el All Dance Colombia

Kylie Johns, una niña de tan solo 7 años, se ha coronado campeona nacional en las modalidades de Hip Hop y Urban Show en el All Dance Colombia en la competencia se llevó a cabo el pasado 8 de septiembre en Bogotá. La cartagenera cursa segundo de primaria en la Ciudad Escolar Comfenalco y, además de sus estudios, toma clases de técnica vocal, piano, teatro y danza en Maxima Dance Studio, donde su coreógrafo, José Alcalá, fue quien la preparó para este certamen 2024. Con este triunfo, da un gran paso en su carrera artística, pues con esta victoria Kylie representará a Colombia en el campeonato mundial ALLDANCE WORLD, que se celebrará en Orlando, Florida, en 2025. Por otro lado, en sus redes sociales, @kyliejohnsrn, comparte contenido relacionado con su vida artística y la perspectiva de los niños sobre el mundo que les rodea.

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Dumek y Yamil entregan la obra COMPI del barrio la India tras 26 años de abandono

La comunidad de Ciudadela India Catalina celebró la pavimentación de 240 metros de vía en las calles novena y décima, beneficiando a más de 1.700 personas. La obra fue ejecutada a través del programa COMPI (Construcción de Obras Motivadoras de Participación Integral) de la Gobernación de Bolívar, en un esfuerzo conjunto entre el gobierno departamental y los habitantes del sector. El gobernador Yamil Arana Padauí y el alcalde de Cartagena, Dumek Turbay, participaron en la inauguración y resaltaron la importancia de la cooperación entre administraciones y comunidad. “Estas inversiones no solo mejoran la movilidad, sino que fortalecen el sentido de pertenencia”, afirmó Arana. El proyecto tuvo una inversión de 171 millones de pesos por parte de la Gobernación y una contribución de 21 millones de la comunidad. El programa COMPI, dirigido por la Dirección de Participación Ciudadana y Acción Comunal, ha entregado cuatro obras en Bolívar y tiene en ejecución 14 proyectos adicionales. Por años, los residentes enfrentaron dificultades debido al mal estado de la vía. “Antes todo era barro e inundaciones. Ahora tenemos una calle digna”, expresó Tivisais Osorio, una de las beneficiadas. Con esta entrega, la Gobernación de Bolívar reafirma su compromiso con el desarrollo urbano y la calidad de vida en los barrios de Cartagena.

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En Cartagena, el Mercado de Bazurto tendrá vigilancia privada 24 horas y puertas de acceso

La Alcaldía de Cartagena, a través de la Secretaría General, ha anunciado un ambicioso plan para mejorar la seguridad y el control en la Plaza de Mercado de Bazurto, uno de los principales centros de abastecimiento de la ciudad. Con una inversión total de más de $660.000 millones, se instalarán 54 puertas de acceso y se implementará vigilancia privada las 24 horas del día para contrarrestar los problemas históricos de movilidad, seguridad y desorden que afectan a este espacio comercial. El plan, liderado por la Secretaría General y apoyado por diversas entidades distritales como el Departamento Administrativo de Tránsito (DATT), la Gerencia de Espacio Público, el Establecimiento Público Ambiental (EPA) Distriseguridad y la Secretaría del Interior, tiene como objetivo garantizar el orden y la integridad de comerciantes, usuarios y visitantes. Las nuevas puertas de acceso permitirán un control más estricto sobre los horarios establecidos para las actividades comerciales y de cargue y descargue. El acceso a la rampa será habilitado de 9:00 p. m. a 5:00 a. m., mientras que las actividades comerciales en la plaza estarán permitidas entre las 5:00 a. m. y las 4:00 p. m., de lunes a domingo. Estas disposiciones, contempladas en el Decreto 920 de 2015, buscan minimizar los riesgos de actividades ilegales, especialmente durante las horas nocturnas.

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¡Pilas! Quitaron carpas de negocios en San Andresito porque no estaban autorizadas

En el propósito de recuperar los espacios invadidos en el Mercado de #Bazurto y sus inmediaciones, la Gerencia de Espacio Público sigue adelantando operativos para que negocios informales no tomen zonas no permitidas. En ese sentido, la entidad realizó un operativo en el popular ‘San Andresito’(lugar de comercio popular en la ciudad) donde quitó dos carpas que obstaculizaban el buen eso de este espacio. La Gerencia atribuye esta práctica al aprovechamiento económico de lo público y no transitable para todos. De esta manera, siguen los operativos de recuperación de espacios que han sido mal utilizados durante años.

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¡De Cartagena para el mundo! Roger Martínez lleva a su club a la semifinal de la Sudamericana

El Racing de Avellaneda logró vencer 4-1 al Atlético Paranaense en el partido de vuelta de los cuartos de finales de la Copa Sudamericana, donde Racing logró avanzar a las semifinales del certamen, Roger Martínez, cartagenero del club, ayer fue figura clave del encuentro aportando con un gol y una asistencia para la victoria del equipo. El heroico marco tras un pase de su compañero Juan Fernando Quintero, otro colombiano de asociación, un tanto que se dio al minuto 42 del encuentro. Anteriormente, el Racing ya estaba adelantado con un gol de Agustín Almendra al primer minuto de juego. Adrián Martínez aumentó la cuenta al minuto 23, con un pase del cartagenero. Tras esta victoria, el cuadro de Racing avanzó a las semifinales de la Copa Sudamericana y su siguiente encuentro en este certamen sería el Corinthians de São Paulo. Martínez logró llegar a los 15 goles en su nueva etapa con Racing, aumentando su registro a 4 en la Copa Sudamericana.

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