La Alcaldía de Montería dio inicio a una ruta Gastronómica que busca destacar cuatro herencias culinarias distintivas de la ciudad.Este proyecto, parte de una estrategia para impulsar el turismo y la economía local, busca ofrecer a los visitantes una experiencia culinaria diversa que refleje la riqueza cultural de la capital cordobesa.
Esta ruta se está diseñando para que se convierta en una guía gastronómica diseñada tanto para residentes como para turistas que visitan la ciudad de las Golondrinas.
«Queremos armar un documento o por medio electrónico que le diga al turista: mire, estas son las culturas y herencias, estos son los restaurantes que hay, esta es la tradicional Montería, esa que tenemos en la sangre monteriana, la de nuestros afros”, explicó José Nicolás Barrios, secretario de Desarrollo Económico de Montería.
Asimismo, este recorrido incluirá a restaurantes de toda la ciudad, sin importar su ubicación o categoría. Además, esta iniciativa se suma a otros proyectos turísticos que se están desarrollando en la capital cordobesa, como la construcción de un tranvía turístico en el centro de la ciudad y el desarrollo de actividades en la Ciénaga de Betancí.
Todas estas acciones buscan diversificar la oferta turística de Montería y atraer más visitantes, especialmente durante los fines de semana.
