La ciudad de Cartagena se prepara para el esperado Festival del PataCón, que tendrá lugar del 11 al 13 de octubre en el Camellón de los Mártires y la Plaza de la Aduana. El evento reunirá a 12 restaurantes destacados que ofrecerán sus mejores versiones del icónico plato.
A continuación, los lugares donde se vivirá la feria gastronómica:
•Restaurante El Burgués (Manga)
•San Nicolás (Getsemaní)
•Distrito Burger (Zona Norte, Manzanillo del Mar)
•Paneeq Cartagena (Santa Mónica)
•Fritanga Donde Doris (barrio La Carolina)
•Kiosco de El Palito Caucho (Centro)
•La Parrilla Caliente (La Carolina)
•Angels Cocina Oculta (Bruselas)
•Tacos Chingones CTG (La Central)
•Donde Perry (Barranquilla)
•Rica Brasa (Blas de Lezo)
•Sazón Express al Barril (El Bosque)
Cada uno de estos lugares ofrecerá versiones tradicionales y modernas del patacón, integrando la cultura y el sabor cartagenero con innovaciones culinarias. Además, una matrona local reconocida participará como invitada especial para mostrar sus recetas tradicionales.
El chef e influencer Edd Cabarcas, encargado del festival, resaltó que el evento no solo celebra la gastronomía, sino que también dinamiza la economía local al atraer tanto a residentes como turistas.
Este festival busca consolidar a Cartagena como un referente culinario a nivel nacional e internacional. El festival incluirá, además de las delicias gastronómicas, charlas y talleres que se realizarán en el Camellón de los Mártires y la Plaza de la Aduana, donde influencers y expertos gastronómicos compartirán su conocimiento sobre la cocina caribeña.
