Tres restaurantes de la cuidad reciben premio: una copa a la excelencia

Cartagena de Indias se reafirma como un destino esencial para los amantes del vino, al ser reconocidos tres de sus restaurantes con el prestigioso premio «Una Copa a la Excelencia», otorgado por la revista Wine Spectator. Los establecimientos galardonados son Candé Cocina 100% Cartagenera, que recibe este reconocimiento por cuarta vez; El Burlador Gastrobar, que lo obtiene por tercera ocasión; y el Restaurante 1621 del Sofitel Santa Clara.

De los cuatro restaurantes colombianos premiados en esta edición, tres pertenecen a Cartagena, lo que consolida a la ciudad como un referente en gastronomía y enología. Dos de estos restaurantes, Candé y El Burlador Gastrobar, forman parte del Grupo Empresarial Llamas Arenas (GELA), cuyo Wine & Spirits Director, Oscar Santos, fue reconocido como el Mejor Sommelier de Colombia en 2016.Este premio se otorga considerando criterios como la selección y cantidad de referencias de vinos, así como la variedad y calidad de su producción.

“Para GELA es un honor recibir este reconocimiento que refleja nuestro compromiso con la excelencia y la calidad”, expresó Oscar Santos, quien destacó la importancia de este logro para la proyección internacional de Cartagena.Wine Spectator, una revista con más de 50 años de trayectoria y millones de lectores a nivel mundial, premia anualmente a los restaurantes con las mejores propuestas de vinos y licores en todo el mundo.

El reconocimiento recibido por estos tres restaurantes cartageneros no solo eleva su prestigio, sino que también posiciona a la ciudad como un destino privilegiado para los «Wine Lovers».

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¡De Bolívar para el mundo! Mompox es el lugar con más competitividad turística del país

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Las enfermedades huérfanas, también denominadas enfermedades raras, afectan a menos de 1 persona por cada 5.000 habitantes y, en su mayoría, son crónicamente debilitantes y potencialmente mortales. En Colombia se reconocen aproximadamente 1.920 enfermedades huérfanas; según el Instituto Nacional de Salud, en 2023 se notificaron más de 13.643 casos en el país, impactando de manera considerable a la región Caribe, que históricamente ha enfrentado dificultades para acceder a diagnósticos y tratamientos especializados. El programa en Bolívar busca cambiar esta realidad, garantizando que los pacientes con enfermedades raras accedan a servicios médicos de alta calidad, integrales y especializados, conforme a las normativas nacionales. Este esfuerzo se posiciona como un referente no solo para el Caribe colombiano, sino para todo el país. El innovador modelo de atención se inauguró en el Hospital Universitario del Caribe, que se erige como el centro de referencia en la región para el tratamiento de pacientes con enfermedades huérfanas. Gracias a su infraestructura avanzada y a la capacidad técnica de su equipo médico, el hospital se consolida como un pilar fundamental en la atención integral de estos pacientes. El hospital contará con equipos médicos avanzados para el diagnóstico de enfermedades raras, unidades especializadas con profesionales altamente capacitados, y áreas de atención seguras y adecuadas para una experiencia digna y cómoda. Además, ofrecerá un enfoque colaborativo a través de una red interdisciplinaria de especialistas, enfermería, terapeutas y psicólogos, asegurando una atención integral y humanizada. De esta forma, los pacientes ya no tendrán que desplazarse fuera de la región para recibir atención de calidad, lo que representa un alivio tanto logístico como emocional para ellos y sus familias. Un modelo integral y colaborativoEl Modelo y Ruta de Atención de Enfermedades Huérfanas se caracteriza por un enfoque integral y colaborativo, basado en una estructura de seis componentes esenciales que permitirán ofrecer una atención eficaz, oportuna y adaptada a las necesidades de cada paciente. Estos componentes son: Además de los servicios médicos especializados, el modelo fomenta la creación de un espacio colaborativo para la gestión del conocimiento. Este espacio reunirá a distintos actores de la región, incluyendo la Secretaría de Salud Departamental, organizaciones de la sociedad civil, entes descentralizados y unidades administrativas, con el objetivo de promover la sensibilización, difundir información sobre las enfermedades huérfanas y desarrollar estrategias innovadoras en áreas como la investigación y la educación. Rodrigo Arzuza Jiménez, gerente del Hospital Universitario del Caribe, expresó su satisfacción y compromiso con el lanzamiento de este programa: “La inauguración de este modelo es un logro trascendental no solo para nuestra institución, sino para toda la región Caribe. Este proyecto refleja nuestro compromiso con la salud y el bienestar de las personas que padecen enfermedades huérfanas. Contamos con un equipo médico altamente especializado y con infraestructura de vanguardia que nos permite ofrecer un servicio de calidad, accesible y humanizado para quienes más lo necesitan. Estamos orgullosos de ser el epicentro de este avance en salud en Bolívar y en el país, y de garantizar que nuestros pacientes reciban la atención que merecen, sin tener que salir de su tierra.” Impacto esperado: Mejorando la calidad de vida en la región CaribeSe estima que esta nueva ruta de atención beneficiará a miles de pacientes con enfermedades huérfanas en la región Caribe, mejorando su diagnóstico, tratamiento y calidad de vida. Además, el programa impulsará avances en la investigación, la detección temprana y la implementación de tratamientos más efectivos, fortaleciendo así el sistema de salud regional. Este modelo se configura como un referente nacional en el manejo de enfermedades raras y contribuye a la equidad en salud, asegurando que todos los pacientes tengan acceso a una atención especializada, independientemente de su ubicación. La inauguración de este modelo marca un hito en la salud del Caribe colombiano. Con la infraestructura avanzada del Hospital Universitario del Caribe, el respaldo de la Gobernación de Bolívar y un equipo multidisciplinario altamente capacitado, este programa representa una nueva esperanza para los pacientes con enfermedades huérfanas y sus familias.

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