¡Prepárate para el Festival del Frito en Cartagena!

La Alcaldía Mayor de Cartagena de Indias a través del Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena (IPCC) dieron cumplimiento al Lanzamiento del XXXVIII Festival del Frito Cartagenero; evento que se realizó en la Plaza de la Aduana.

 

Categorias del Festival del Frito

Con el objetivo de brindarles un estímulo más a los portadores de la tradición del XXXVIII Festival del Frito Cartagenero, el IPCC abrió una nueva categoría dentro de los premios del festival.

Además de las 6 categorías establecida, este año, por primera vez habrá un especial donde los periodistas y representantes de medios de comunicación de la ciudad podrán elegir una mesa de fritos ganadora de forma organizada y de acuerdo con los criterios establecidos.

  • Mejor empanada o arepa de huevo.
  • Mejor carimañola, mejor empanada de carne.
  • Mejor buñuelo de frijol.
  • Mejor arepita dulce.
  • Mejor frito innovador.

En esta nueva versión del festival que regresa a la presencialidad se seguirán ofreciendo frutos veganos y vegetarianos; también, fritos con base en la gastronomía árabe.

“Llevo 20 años trabajando con el IPCC en esto de la gastronomía cartagenera, vamos a estar ubicados en Chambacú, espero que disfruten todos esos sabores del mar, las arepas de huevo innovadoras, buñuelo de maíz, les esperamos para servirles”, dijo Yaneth Gómez Hernández, una de las matronas que participará en esta versión.

 

 

Jurados para el especial

Se escogerán cinco jurados desde los siguientes medios de comunicación:

  • Uno de prensa.
  • Uno de televisión.
  • Dos de radio (uno de A.M. y uno de F.M).
  • Uno de medios digitales (portales web, redes sociales, y emisoras digitales).

 

Horarios del Festival

El Festival del Frito Cartagenero estará abierto desde las 2:00 p.m. hasta las 10:00 p.m. los días de semana; y los fines de semana hasta las 12:00 de la noche.

Serán 50 portadores y portadoras de la tradición gastronómica los participantes de esta nueva versión del festival que vuelve a la presencialidad desde Chambacú, a partir de este sábado 29 de enero de 2022.

En Chambacú, frente a la estación de Transcaribe, podrán ir al festival del frito hasta el próximo 06 de febrero. Habrá diferentes clases de fritos, los invito a todos para que vayan con sus familias y amigos”, expresó el alcalde de Cartagena, William Dau Chamat.

Por su parte, el director del IPCC manifestó: “este festival hace parte de nuestras fiestas de la Candelaria, por lo que es un complemento de la tradición religiosa de la ciudad. La transmisión de saberes culinarios de una generación a otra desde hace más de 30 años, es la razón por la que tenemos vivo nuestro festival a pesar del paso del tiempo”.

Hay que destacar que a los asistentes se les pedirá el carné de vacunación físico o virtual, además del correcto uso del tapabocas. Por otra parte, en articulación con el Departamento Administrativo Distrital de Salud, Dadis, se instalará un puesto de vacunación.

 

Comparte esta noticia

Suscríbete

Al presionar el botón de suscripción, confirmas que aceptas nuestra Política de Privacidad.
Publicidad

Más noticias

Más noticias

Jóvenes de Montería podrán crear sus empresas sin pagar impuestos de registro

La Cámara de Comercio de Montería y la Asamblea Departamental de Córdoba han alcanzado un acuerdo que suprime el impuesto de registro para la creación de pequeñas empresas conformadas por jóvenes de 18 a 35 años, según informó el presidente ejecutivo de la entidad, Álvaro Sergi Sepúlveda. “Estamos avanzando en la formalización empresarial en Córdoba, eliminando obstáculos tributarios que dificultaban este proceso”, señaló Sepúlveda tras una reunión de cuatro horas con diputados departamentales. Esta medida complementa los beneficios de la Ley 1780, que ya exime del pago de matrícula mercantil a emprendedores jóvenes, pero que mantenía un impuesto de registro superior a los 300.000 pesos, un costo que la Cámara de Comercio debía transferir a la Gobernación. Sepúlveda resaltó que Córdoba se convierte en el primer departamento del país en implementar esta iniciativa, cuya aplicación podrá verificarse a través del Registro Único Empresarial (RUES) y la Ventanilla Única Empresarial (VUE). En términos fiscales, la eliminación de este impuesto representará una reducción de ingresos de 59 millones de pesos anuales para el departamento, una cifra menor en comparación con los 1.900 millones que recauda por este concepto en todas sus modalidades. El acuerdo contempla la instalación de una mesa técnica el próximo 24 de marzo, en la que se diseñará el proyecto de ordenanza que deberá ser presentado ante la Asamblea Departamental una vez inicien sus sesiones. Con esta medida, se busca reducir la alta informalidad empresarial en Córdoba, que actualmente alcanza el 62%, y mejorar su calificación en el indicador de facilidad para hacer negocios, el cual actualmente es de 1.51 sobre 10.

Read More »

Bailarina quemada en Andrés Carne de Res lucha contra un hongo en la sangre: su familia interpuso tutela

El abogado de Laura Daniela Villamil, la joven bailarina que sufrió un grave accidente con fuego durante un espectáculo en vivo en el restaurante Andrés Carne de Res, ha presentado una acción de tutela contra el establecimiento. La medida se toma ante la negativa del restaurante a entregar documentos necesarios para una eventual demanda. Esta información es crucial para esclarecer las circunstancias del accidente y garantizar los derechos de Laura. El pasado 11 de septiembre, el abogado de Villamil solicitó, mediante un derecho de petición, un total de 10 folios y 24 peticiones para obtener información sobre el incidente. Sin embargo, el restaurante solo proporcionó una parte de los documentos solicitados, omitiendo, entre otros, una copia del contrato de la joven. Santiago Villamil, hermano de Laura, ha expresado la frustración de la familia ante la falta de cooperación del establecimiento. A pesar de que Laura ha despertado, su condición actual la imposibilita para firmar autorizaciones requeridas, lo que complica aún más el acceso a la información. La familia busca no solo respuestas sobre el accidente, sino también un reconocimiento de la responsabilidad del restaurante en este lamentable suceso.

Read More »

«Confiamos en nuestro trabajo y queremos que la hinchada lo haga también»: defensa del Real Cartagena

Días previos antes del partido contra Leones por la fecha doce del Torneo BetPlay, el defensa central del cuadro auriverde, Darwin Palomeque, expresó su confianza de cómo está el rendimiento del equipo a pesar de la sufrida derrota ante el Real Cundinamarca. «El golpe del partido nos lo ganan en el último minuto, pero estamos tranquilos porque confiamos en lo que venimos haciendo». «Sabemos que esos traspiés los sacamos trabajando y corrigiendo los errores que cometimos en ese partido, nada más», afirmó el defensor central. El defensor central tuvo un inconveniente en el partido contra el Cundinamarca, dándole un mensaje a la afición. «Que estén tranquilos, fue solamente un momento desagradable por la respiración y la altura, pero ya estoy recuperado gracias a Dios y a la rápida acción del cuerpo médico», señaló Palomeque. Cerraría con unas palabras de apoyo hacia la afición para que acompañen al equipo este domingo a las 5:30 p.m. En el estadio Jaime Morón. «Lo que le digo a la hinchada es que crean en nosotros. Estamos viviendo un momento lindo y ellos, como jugador número 12, son el aliento que necesitamos en la cancha». «Sin ellos, nada de esto es posible», Darwin Palomeque.

Read More »

«En Bolívar no hay lugar para ‘elefantes blancos'»: gobernador Yamil asegura que recuperará 6 CDI abandonados

En un esfuerzo por combatir las obras inconclusas, conocidas como “elefantes blancos”, el gobernador de Bolívar, Yamil Arana, ha adjudicado un contrato para la adecuación y complementación de la infraestructura de seis Centros de Desarrollo Infantil (CDI) en el departamento. Los CDI, ubicados en los municipios de El Peñón, Hatillo de Loba, Barranco de Loba, Río Viejo, Morales y Santa Rosa del Sur, habían estado abandonados desde 2015. Sin embargo, gracias al programa Compromiso Colombia, se ha logrado adjudicar la recuperación de estos centros, que serán puestos en funcionamiento para beneficio de la primera infancia. El Gobernador de Bolívar, Yamil Arana, expresó su convicción y compromiso:“Este proyecto representa un compromiso inquebrantable con el progreso social de nuestro departamento. Hemos trabajado para concluir estas maravillosas obras que beneficiarán a la primera infancia, transformando espacios olvidados en entornos dignos y modernos que fomentarán el desarrollo y la educación de nuestros niños. Es un paso firme hacia un futuro mejor para todos los bolivarenses”. El contrato, que tiene un valor de $13.350.460.888, busca dotar a los CDI de espacios modernos y seguros, revertir años de deterioro en las instalaciones y ofrecer un entorno propicio para el aprendizaje y el desarrollo integral de miles de niños.

Read More »

Manga tendrá un parque con juegos infantiles y bio-saludables: así quedará el Lacides Segovia

La Administración Distrital, a través del Instituto de Deporte y Recreación – IDER-, inició este miércoles la intervención de los parques Lacides Segovia y HL Román, incluyendo la unidad deportiva de este último en el barrio Manga. El inicio de obras se formalizó con la presencia del director del IDER, Campo Elías Therán Humanez, la jefe del área de infraestructura, Karen Velázquez, representantes de los contratistas, de la firma interventora, y de líderes comunitarios del sector. Con una inversión del orden de los $2.343 millones, la intervención contempla la adecuación, mejoramiento y limpieza de todas las áreas de los parques y de la unidad deportiva, incluyendo zonas verdes, repotenciación de luces, reparación de cubiertas, instalación de silleterías y bancas de reposo, trabajos de cerramiento, instalación de módulos de juegos infantiles y bio-saludables, restauración de baterías sanitarias, de bordillos, pintura general, sustitución de adoquines deteriorados, obras de urbanismo y mantenimiento del monumento a Lacides Segovia, entre otras. “Tenemos el compromiso de mejorar la infraestructura deportiva de la ciudad y ese reto lo emprendimos con los escenarios mayores, continuamos con intervenciones en otros menores, parques y canchas deportivas, en los que se integran nuestras comunidades y se forman nuestros nuevos talentos deportivos. Seguiremos trabajando en ello hasta el último día del año y en el 2025 vendrán nuevas intervenciones”, puntualizó el director general del IDER.

Read More »

Esta es la plaza de Cartagena que «enamora» a turistas con sus historias y monumentos

La Plaza de San #Pedro, situada en el centro histórico de #Cartagena, es uno de los lugares más significativos y llenos de historia de la ciudad. En ella se encuentra el Santuario de San Pedro #Claver, dedicado al santo que dedicó su vida a la protección de los esclavos africanos en la época colonial. Los restos de San Pedro Claver, venerados por los cartageneros, se conservan en una urna dentro de la iglesia, y cada septiembre, los fieles lo recuerdan con misas y procesiones, un testimonio palpable de su legado. Además de su carga histórica, la plaza se caracteriza por su vibrante vida cotidiana. Es un espacio donde convergen turistas, locales y artistas, siendo el lugar perfecto para disfrutar del arte urbano, especialmente las esculturas del artista Edgardo Carmona. Estas esculturas, que reflejan oficios tradicionales de la ciudad, se han integrado completamente en el paisaje urbano, convirtiendo la plaza en un museo al aire libre que cuenta la historia de Cartagena de manera visual y dinámica. La Plaza de San Pedro también es escenario de eventos culturales como el #Festival Internacional de Música, donde la música se mezcla con la historia y el entorno, creando una atmósfera mágica. En este espacio se sienten las huellas del pasado, pero también la energía de un presente lleno de arte, tradición y modernidad. La Plaza de San Pedro no es solo un punto turístico más en Cartagena, sino un sitio donde la historia, la cultura y la vida cotidiana se encuentran, haciendo de ella un lugar esencial para comprender la identidad de esta ciudad caribeña. Fuente: El Universal Fotos: a quien le corresponda.

Read More »