Tras el exito arrollador de su sexta edición, Gastro Urban Fest regresa con una nueva entrega quepromete conquistar paladares en tres ciudades del Caribe colombiano. Del sábado 12 al domingo 20 dejulio, Barranquilla, Santa Marta y Cartagena se convertirán en epicentro del sabor urbano, rindiéndolehomenaje al icónico perro caliente, que este año será́ el protagonista del festival. Con un valor de $16,000 por unidad, los asistentes podrán disfrutar de creaciones originales, locales yatrevidas, pensadas por chefs y cocineros de 20 restaurantes participantes en cada ciudad. Desdecombinaciones clásicas hasta propuestas gourmet, la séptima edición del festival busca no soloenaltecer este plato querido por todos, sino también seguir impulsando la economía gastronómica de laregión.Este evento, liderado por Carlos Marín, Co-fundador y CEO del festival, refleja una apuesta contundentepor fortalecer la identidad culinaria urbana y el talento local. En la edición pasada, centrada en lassalchipapas, se vendieron más de 41,000 unidades, generando ventas superiores a los $820 millonesde pesos. Ahora, la meta es superar esa cifra, conectando nuevamente con el público a través desabores cercanos, asequibles y creativos.Tanto los restaurantes participantes como las votaciones oficiales se darán a conocer a través de lapágina web del festival, disponible en su cuenta oficial de Instagram: https://www.instagram.com/gastroufest.
