Este jueves 15 de mayo, la Orquesta Sinfónica de Bolívar Unibac presenta un repertorio sinfónico creado por estudiantes pertenecientes al semillero de investigación «Músicas académicas del mundo», adscrito al grupo CIMCAM del Conservatorio “Adolfo Mejía Navarro” de Unibac. El joven trombonista César Plata, cuyos primeros pasos en la composición musical han sido acompañados por la Orquesta Sinfónica de Bolívar, presenta en esta oportunidad su opus titulado: “Cumbia en tres movimientos para orquesta sinfónica”. Natalia de Arco Jiménez es una joven investigadora y estudiante de violín, que ha dedicado su trabajo a rescatar y divulgar el legado musical de la compositora colombiana Teresa Tanco de Herrera (1859-1946).Su edición de las obras “Ave María” para voz y orquesta de cámara y “La Primavera: Vals a Grande Orquesta” (1883) fue presentada en el III Coloquio de Investigación Musical organizado por la Universidad de los Andes en Cali (octubre de 2024). El concierto tendrá lugar en el Patio de las Artes de Unibac a las 5:30 p.m. con entrada libre hasta completar aforo. 🗓 Jueves15 de mayo 2025📬 Patio de las Artes – Unibac⏰ 5.30 p.m.

Y luego de tres días de la Feria Gastronómica Festival del PataCón, el restaurante Angels fue coronado como el Rey del Patacón 2024 con su innovador plato, el cono de patacón. Este original y creativo platillo conquistó tanto a los jueces como al público, llevándose el premio mayor de $3.000.000. El segundo lugar fue otorgado a Tacos Chingones, quienes destacaron con una propuesta fresca y original, recibiendo un cheque por $1.000.000. Distrito, en tercer lugar, fue premiado con $500.000 por su deliciosa versión del patacón. Además, Tacos Chingones se llevó el título de favorito en redes sociales, acumulando 900 puntos en la votación a través de Instagram. Cabe destacar que los ganadores fueron seleccionados siguiendo tres criterios: sabor (50 puntos), presentación del producto y protocolo de entrega (30 puntos) y votación en redes sociales (20 puntos), lo que permitió un balance entre la calidad culinaria, la creatividad visual y la interacción con el público. Finalmente, un reconocimiento especial fue entregado al chef e influencer @eddcabarcas por su pasión por y creencia en un festival de este tipo.

A Cartagena llega la primera franquicia internacional de alta cocina: La Cabrera by Gastón Riveira, la icónica parrilla argentina con presencia en más de 30 ciudades del mundo, ha abierto oficialmente sus puertas en el Centro Histórico, marcando la llegada de la primera franquicia internacional de alta cocina a esta zona patrimonial. Originaria de Buenos Aires y reconocida globalmente por sus cortes premium y su meticulosa atención al detalle, La Cabrera desembarca en Cartagena con una propuesta que trasciende lo culinario. Con más de 40 empleos generados localmente y el respaldo de más de 100 proveedores y aliados de la región, el restaurante se convierte en un motor de impulso económico y cultural para la ciudad. Además del sabor y la sofisticación, la apuesta también es por la sostenibilidad: el establecimiento ha sido dotado con tecnología avanzada para minimizar su impacto ambiental. Así, Cartagena no solo celebra una nueva experiencia gourmet, sino también un modelo de negocio responsable que enaltece la tradición, el talento y el entorno local. Dirección en Cartagena: Cl. 31 #3-105, Calle San Juan de Dios Contacto de reserva https://api.whatsapp.com/send?phone=573116509694&text=La%20Cabrera%20Cartagena