Las exportaciones del sector ganadero colombiano alcanzaron 25,03 millones de dólares en enero de 2026, según cifras del DANE analizadas por la Oficina de Estudios Económicos de la Federación Colombiana de Ganaderos (FEDEGÁN). El informe detalla que el comercio internacional del sector estuvo compuesto por USD 7,05 millones en ventas de carne, USD 424.000 en vísceras, USD 14,23 millones en animales vivos y USD 3,3 millones en leche y derivados lácteos.
De acuerdo con José Félix Lafaurie Rivera, presidente ejecutivo de FEDEGÁN, el comportamiento del comercio exterior durante el primer mes del año se vio influenciado por el comportamiento de la tasa de cambio, que se ubicó alrededor de $3.660 por dólar, una cifra menor frente a la registrada en enero de 2025, cuando superaba los $4.250. Según explicó el dirigente gremial, esta diferencia reduce los márgenes de rentabilidad del sector exportador ganadero y de otros renglones de la economía que dependen del comercio internacional.
En términos de volumen, las exportaciones de carne y vísceras alcanzaron 1.513 toneladas, lo que representa el enero más bajo de esta década. En valor, estas ventas sumaron cerca de USD 7,4 millones, ubicándose como el tercer registro más bajo en los últimos años, solo por encima de los resultados de 2020 (USD 6,9 millones) y 2024 (USD 6,3 millones). A pesar de este comportamiento, el gremio señaló que los precios internacionales de la carne han mostrado repuntes importantes durante el último año, lo que ha ayudado a mitigar parcialmente el impacto del tipo de cambio.
En el caso de animales vivos, el reporte señala que durante enero se exportaron 15.964 novillos hacia Egipto, por un valor de USD 14,23 millones. Este volumen también refleja una tendencia moderada frente a otros años, pues solo en 2020 se registró un nivel más bajo en el mismo periodo con 9.400 cabezas de ganado exportadas.
El informe también desglosa el comportamiento de los distintos subsectores. En carne bovina, Colombia exportó 1.354 toneladas por USD 7 millones, siendo China el principal destino con 1.221 toneladas equivalentes a USD 6,4 millones. Le siguieron Chile, Rusia, Curazao, Egipto y Costa de Marfil, mercados que continúan consolidándose como compradores del producto colombiano.
En cuanto a vísceras, se exportaron 159 toneladas por un valor de USD 424.000. Los principales destinos fueron Hong Kong, Rusia, República del Congo y Costa de Marfil, países que mantienen una demanda constante de este tipo de productos en el comercio internacional.
Por su parte, el subsector de leche y derivados lácteos registró un comportamiento positivo. Durante enero se exportaron 859 toneladas por USD 3,32 millones, siendo estas las segundas ventas internacionales más altas de la década tanto en volumen como en valor. Venezuela concentró el 66 % de las compras, seguido por Estados Unidos (22 %), mientras que otros mercados como Aruba, Ecuador, Chile, Perú y Canadá también participaron en la demanda de productos lácteos colombianos.
El director de la Oficina de Estudios Económicos de FEDEGÁN-FNG, Óscar Javier Cubillos Pedraza, explicó que el comportamiento de la tasa de cambio ha sido uno de los principales factores que afectan el dinamismo exportador. Según indicó, una moneda local más fuerte reduce la competitividad de los productos colombianos en el mercado internacional.
Finalmente, Cubillos señaló que la reducción en las exportaciones de carne, vísceras y animales vivos también permite cuestionar la idea de que el comercio internacional es el principal responsable del aumento en el precio interno de la carne. De hecho, indicó que, según el IPC de carne de res reportado recientemente por el DANE, en enero y febrero la variación acumulada se acercó al 4 %, lo que sugiere que otros factores internos inciden en el comportamiento del precio al consumidor.
Para el gremio ganadero, el desafío en los próximos meses será lograr un equilibrio en las variables macroeconómicas que permitan mejorar la competitividad del sector, fortalecer la capacidad exportadora del país y aprovechar los mercados internacionales que hoy demandan productos ganaderos colombianos.
