El plátano no es solo un ingrediente más; es un ícono de la gastronomía local. Es fundamental en la cuidad cartagenera desde su llegada a América y se ha transformado en el delicioso patacón, un plato que captura la esencia del Caribe colombiano. Su historia se entrelaza con la de la ciudad, convirtiéndose en un símbolo de tradición y resistencia. El patacón, también conocido como tostón o frito, se ha ganado un lugar privilegiado en la mesa de los cartageneros, siendo el acompañante ideal del pescado frito. Prepararlo es un verdadero arte: se utilizan plátanos verdes, que son sazonados y fritos para lograr esa textura crujiente que tanto gusta. En kioscos como el de la familia Díaz, en el Centro Histórico, los visitantes pueden disfrutar de este manjar, preparado con secretos familiares que realzan su sabor.La versatilidad del patacón es otra de sus grandes virtudes. Puede servirse de múltiples maneras desde las clásicas porciones con queso blanco con suero costeño hasta los creativos «patacones con todo», que combinan una variedad de ingredientes en una sola porción. Esta diversidad lo convierte en un atractivo no solo para los locales, sino también para los turistas que buscan probar la auténtica comida cartagenera.Preservar la tradición del patacón es vital, ya que representa el patrimonio cultural de Cartagena. Cada bocado ofrece una conexión con la rica historia de la ciudad y su gente, transformando la experiencia de comer en una celebración de identidad y pertenencia. Sin duda, el patacón es un plato que todos deben degustar al visitar esta emblemática ciudad del Caribe.

La empresa Afinia ha informado sobre una serie de cortes de luz que afectarán varios sectores de Cartagena entre el lunes 19 y el miércoles 21 de agosto. Estos cortes son necesarios para realizar mantenimientos y mejoras en la infraestructura eléctrica de la ciudad. Cortes de luz – Lunes, 19 de agosto: Martes, 20 de agosto: Miércoles, 21 de agosto:

Hace un mes, la conmovedora historia de Ingrid Karina, una mujer que deambulaba por las calles de Medellín y afirmaba ser modelo de la reconocida agencia Stock Models, conmovió a miles de personas tras ser compartida en TikTok por una influenciadora paisa. Desde entonces, Ingrid Karina, de 42 años, ha sido centro de atención en medios de comunicación y redes sociales, días después la exmodelo fue internada en un centro de rehabilitación en contra de su voluntad, pero ahora, tras semanas de tratamiento, Ingrid Karina reapareció públicamente, dejando a todos sorprendidos con su notable transformación, Ahora luce un cabello largo y bien cuidado, extensiones de pestañas que resaltan sus rasgos, y un semblante mucho más saludable, alejado de la imagen con la que se hizo conocida en redes sociales. Durante una entrevista en el programa Día a Día, la modelo expresó su gratitud por el proceso de recuperación que ha emprendido:»Este fue mi regalo de 42 años, quiero que lo sepan, el día que me trajeron aquí cumplí años. No quiero volver a la oscuridad. Les puedo decir que la puerta permanece abierta y que aquí entran carros, pero no tengo el primer intento de fuga. Siempre estoy arreglada, perfumada, y me van a ver mejor.» Ingrid Karina también destacó que el centro de rehabilitación le ha permitido acercarse nuevamente a su familia y trabajar en superar sus adicciones, las cuales habían afectado su vida profesional y personal.