Festival de Gastronomía Sostenible en Cartagena

El Festival Gastronómico Sostenible llega a la ciudad, a partir del miércoles 24 al sábado 27 de abril, el evento se llevará a cabo en el Hotel Sofitel Legend Santa Clara.

Chef Randy Siles

Durante los 4 días de Festival se realizarán almuerzos, cenas y una charla orientada a este nuevo estilo de gastronomía que marca la tendencia para 2019; Contará con el Embajador de la Gastronomía Sostenible y Saludable de Costa Rica, El chef Randy Siles como invitado especial, quién estará junto al chef ejecutivo del hotel Dominique Oudin.

Las puertas del Hotel Sofitel Legend Santa Clara estarán abiertas al público, la entrada es completamente gratis y sin costo, a partir del miércoles 24 de abril se inician las actividades con la charla “Saludable y Sostenible, la Cocina de Mañana” en el Salón Santa Clara de 3:00 a 4:00 de la tarde y que será dirigida por el Chef Randy Siles.

Estos eventos, que son abiertos al público, toman mayor relevancia debido al momento en que pasa la gastronomía sostenible y natural a nivel mundial.

“Conocer de cerca las nuevas tendencias de gastronomía sostenible” Chef Dominique Oudin

Además, en el restaurante ‘El Claustro’ se presentará entre el jueves 25 y el sábado 27 almuerzos y cenas con un menú de cocina saludable y Sostenible en 3 tiempos.  En el restaurante ‘1621’, los chefs proponen un menú a 7 tiempos.

El Hotel lleva a cabo ferias y eventos para que la ciudadanía se integre y aproveche los espacios a nivel empresarial, hotelero y gastronómico, conoce aquí algunas ferias realizadas. 

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Real Cartagena: jugadores son citados a descargos por el desempeño ante Quindío

Después de la dura derrota del Real Cartagena, cuando iba ganando ante el Quindío, llegó el empate para el cuadro heroico y luego la derrota, dejó muchas dudas por la forma como se perdió, gracias a las apuestas en el deporte. Es un tema muy complicado. El cuadro auriverde ya con el partido en la bolsa, a los últimos 9 minutos del partido bajaron el rendimiento de una manera muy notoria, en donde hubo muchas reacciones sobre lo sucedido, como algo anormal. Las redes sociales ardieron y para los heroicos es algo que muy pocas veces ha pasado. Los hinchas le echaron culpa al técnico por sus malos cambios y al arquero Arroyave. Desde el club se entiende de igual manera. Campo Elías Therán Humanez, director del Ider, en el programa Buenos días, deportes, de El Universal, dijo que: “Tenemos información de que hoy habrá jugadores de Real Cartagena llamados a descargos y también los directivos hablarán con otros de gran experiencia para conocer su análisis sobre lo sucedido en Armenia”. Las apuestas de fútbol están tomando el control de los encuentros y ponen en tela de juicio cualquier comportamiento, lo ven la afición y parte de los periodistas de una manera inapropiada. Fuente: El Universal

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Nuevo acuerdo fortalece la acción comunal en Cartagena

El Concejo Distrital aprobó el Acuerdo 062 de 2025, destinando el 30% de los rendimientos financieros del ICLD al Instituto Distrital de Acción Comunal. El Concejo de Cartagena aprobó por unanimidad el Acuerdo No. 062 de 2025, que modifica la distribución de los rendimientos financieros generados por los Ingresos Corrientes de Libre Destinación (ICLD), destinando el 30% de estos al Instituto Distrital de Acción Comunal de Cartagena y del Caribe (IDACCC) y el 70% al Fondo de Seguridad y Convivencia Ciudadana (Distriseguridad). Este cambio, que entrará en vigencia a partir de 2026, deroga parcialmente el Acuerdo 066 de 2021, que asignaba el 100% de estos recursos exclusivamente a Distriseguridad. La medida fue impulsada por la administración del alcalde Dumek Turbay, bajo el principio de planeación y en defensa del interés general. Según explicó la administración distrital, el nuevo esquema reconoce el papel estratégico del IDACCC en el fortalecimiento de las Juntas de Acción Comunal (JAC), la formación de líderes y el desarrollo comunitario en barrios y corregimientos de la ciudad. “Este acuerdo fortalece no solo el Instituto Comunal, sino toda la acción comunal en Cartagena. Se garantiza la participación organizada, autónoma y solidaria de la sociedad civil”, afirmó Milton Pereira, jefe jurídico del Distrito. Los rendimientos financieros del ICLD provienen de intereses, dividendos y otras utilidades generadas por inversiones temporales de recursos públicos. Aunque no son ingresos permanentes, sí representan una fuente importante de financiación para proyectos de inversión social. La concejala Gloria Estrada, coordinadora del proyecto, destacó que el IDACCC “es un hijo del Concejo Distrital” y que esta aprobación garantiza el respaldo institucional a las bases comunitarias. De acuerdo con el artículo 2 del Acuerdo, tanto Distriseguridad como el IDACCC deberán usar estos recursos exclusivamente en gastos de inversión. Así, se financiarán proyectos de seguridad, videovigilancia y atención a emergencias, así como iniciativas comunitarias, mejoramiento de sedes comunales y dotaciones tecnológicas. “Ahora las Juntas de Acción Comunal van a tener recursos para mejorar sus entornos. Esta es una muestra clara de la voluntad del alcalde con los líderes comunales”, expresó Geverson Ortiz, director del IDACCC. El acuerdo también dispone que los rendimientos financieros no comprometidos hasta 2025 se distribuyan con los nuevos porcentajes a partir de 2026, incorporándolos a la planeación presupuestal. La Secretaría de Hacienda deberá realizar transferencias mensuales con base en certificaciones de la Tesorería Distrital.

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¡Orgullo bolivarense! La butifarra de Mompox fue elegida como ma mejor del Caribe

La butifarra momposina fue elegida como el mejor embutido hecho en la región Caribe durante un evento gastronómico celebrado en Barranquilla el pasado fin de semana. En este, tanto los asistentes a la feria, como los chefs Guillermo Vives y Gonzalo Guarín votaron por su embutido favorito en todo el Caribe. Votación en la que la butifarra proveniente del municipio de Mompox, Bolívar, se impuso a la de Soledad, Atlántico. Para la 17° edición de Sabor Barranquilla, Mompox fue el municipio elegido como invitado especial, razón por la que sus representantes llevaron algunas muestras de sus productos destacados a nivel gastronómico, como el queso de capa, vino de corozo, dulce de limón, casabe y la butifarra. A pesar de que a lo largo de los años la butifarra selección ha ganado gran popularidad a nivel regional, la preparación con un toque ahumado del embutido momposino también se impuso en esta edición de este evento gastronómico.»La clave está en utilizar productos frescos y el amor y dedicación al trabajo”, dijo el cocinero momposino Luis Enrique Argaez, conocido como ‘Mono’.

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IGAC reunirá a expertos de todo el mundo para debatir avances en tecnología geoespacial y planificación territorial

Entre el 7 y el 11 de octubre se llevará a cabo la décima versión de la Semana Geomática Internacional, Innovación y tecnología para conectar territorios, organizada por el Instituto Geográfico Agustín Codazzi – IGAC. El evento se llevará a cabo de manera presencial en el centro de convenciones Ágora, en Bogotá. Durante esta semana, invitados nacionales e internacionales de países como Polonia, Brasil, Mozambique, Portugal, España, Ecuador, Corea del Sur, tendrán un espacio de intercambio de conocimientos para compartirán sus experiencias sobre temas geográficos, tecnológicos, ciencias de datos geoespaciales, entre otros. «Este es el evento más importante en tecnologías geoespaciales del país y en este año tenemos tres ejes temáticos muy interesantes para generar los aprendizajes colectivos tanto de asistentes como de talleristas, panelistas y conferencistas, entre los que están los avances y tendencias de las tecnologías geoespaciales, el universo geoespacial al servicio de la innovación social e inteligencia geoespacial para la implementación de políticas públicas. Una oportunidad para promover el conocimiento, conocer las tendencias nacionales e internacionales que nos permiten seguir construyendo una Geografía para la Vida”, sostuvo Gustavo Marulanda Morales, Director General del IGAC. Las personas interesadas en temas geográficos, cartográficos, agrológicos, geodésicos, catastrales, ciencia, tecnología e innovación para la planificación territorial, podrán asistir de manera gratuita con previa inscripción a través de la página oficial del evento, https://www.igac.gov.co/semana-geomatica-10-edicion-internacional-2024 en la cual podrán conocer la agenda actualizada por cada uno de los días. XV Simposio y X Asamblea del Comité Permanente sobre el Catastro de Iberoamérica – CPCI. En el marco de la Semana Geomática Internacional 2024, se llevará a cabo, paralelamente, el XV Simposio y X Asamblea del Comité Permanente sobre el Catastro de Iberoamérica – CPCI. Este es un encuentro anual que reúne las instituciones catastrales iberoamericanas, para abordar temas entorno al catastro y la gestión del territorio, profundizando en líneas como el Catastro Multipropósito y su relevancia en la implementación de políticas públicas; así como, las herramientas y tecnologías innovadoras para la obtención y gestión de datos catastrales, y por último, la explotación de datos catastrales como elemento que permite maximizar el valor y la utilidad de la información sobre propiedades. Para 2024, los dos ejes temáticos de la jornada son el dato catastral: sustento de un Catastro Multipropósito y multiaprovechamiento del dato catastral.

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Escuela Taller Cartagena de Indias presenta resultados de los últimos seis años a cargo de Fortificaciones

El 17 de octubre de 2017, el Ministerio de las Culturas, las Artes y los Saberes firmó con la Escuela Taller Cartagena de Indias (Etcar), el Contrato de Comodato No. 2907, con el cual se renovó la responsabilidad de administrar los Bienes de Interés Cultural (BIC) en la capital de Bolívar. El plazo inicial era de cinco años, que posteriormente fueron extendidos como reconocimiento a la labor de la institución, completando más de seis años. De la gestión realizada, la Etcar entregó hoy informe de gestión. “Este es un ejercicio que hacemos de cara a la ciudadanía, enfocados en ese objetivo superior de seguir acercando a los cartageneros a la gestión de sus fortificaciones, y con esto a la promoción de su cuidado y su disfrute. Este informe da cuenta de los avances, de los retos superados y también da un vistazo a lo que viene, porque además este año terminamos comodato iniciando uno nuevo, por cinco años más, reiterando así la idoneidad de la Etcar para asumir esta labor y reforzando nuestro compromiso con esta misión”, indicó Sandra Schmalbach Pérez, directora general de la Etcar. Entre octubre de 2017 y mayo de 2024, los ingresos en virtud del comodato ascendieron a 88 mil 817 millones de pesos, entre lo que se suma lo recaudado por ingreso al Castillo de San Felipe, los aprovechamientos temporales y permanentes, y el aprovechamiento económico de baños. El 100 por ciento de lo recaudado se destinó específicamente al mantenimiento, restauración, conservación, administración y puesta en valor de los BIC. Es así que los ingresos soportaron durante estos años los gastos asociados a estas acciones, a excepción del 2020 (año de la pandemia por el Covid 19) año en que el Castillo de San Felipe estuvo cerrado entre marzo y septiembre. “La pandemia nos dejó grandes aprendizajes y nos retó a adaptarnos a una nueva dinámica que privilegió la digitalización de los procesos y el autocuidado, en esta época además logramos mantener las acciones de conservación de nuestros BIC”, señaló Schmalbach. Entre las acciones de conservación que hacen parte del plan de mantenimiento están las labores de jardinería, albañilería y mantenimiento de estructuras murarias, mantenimiento de elementos metálicos, de las superficies pañetadas y de los elementos de madera. Dos de los proyectos más importantes que iniciaron su ejecución en este comodato fueron los baños del Castillo de San Felipe y el Centro de Interpretación de las Fortificaciones. En octubre de 2017 y mayo de 2024, más de 4 millones 154 mil personas recorrieron el Castillo de San Felipe de Barajas, siendo los años 2022 y 2023 los que reportaron más visitas con 818 mil y 803 mil respectivamente. La estrategia de domingos de Entrada Gratis también siguió posicionándose en la agenda de los colombianos, durante estos más de seis años, más de 323 mil nacionales ingresaron de forma gratuita al San Felipe y disfrutaron de las agendas culturales y artísticas preparadas para estos días. Los colombianos que entraron gratis, representan el 7.8% de los ingresos a esta fortificación. Con estrategias como el Corredor Cultural, las tertulias Murallando, los Talleres de Buenas Prácticas y el programa educativo ¡Vive tu Patrimonio! La Etcar mantuvo a las fortificaciones más cerca de la gente. En el caso del programa educativo, que está dirigido a estudiantes de instituciones públicas oficiales de Cartagena y Bolívar, en el comodato se atendieron a 38.905 jóvenes, profesores y padres de familia, en recorridos por rutas pensadas para afianzar el conocimiento y exploración de las fortificaciones y su historia. “La puesta en valor de las fortificaciones es un objetivo que seguimos fortaleciendo, acercando las fortificaciones al ciudadano, haciendo los espacios más accesibles y con puesta en escena que inviten a vivirlas, recorrerlas y disfrutarlas, y por supuesto también apoyando expresiones que hacen parte de ese patrimonio como es el apoyo al campeonato de bola de trapo y el festival del barrilete de Getsemaní. Seguimos acercándonos a la gente”, resaltó la directora de la Etcar. Mónica Orduña, directora de Patrimonio y Memoria del MinCulturas, acompañó la rendición de cuentas y destacó la labor de la entidad como un “ejemplo de cómo hacer gestión del patrimonio cultural”, y agradeció al equipo de trabajo por la dedicación y los resultados obtenidos.  “Es este trabajo tan destacado el que ha permitido que por casi 15 años el Ministerio haya confiado en esta institución para esta labor, en la que se ha destacado por su trabajo con la zona insular y sus comunidades vecinas, y por irradiar en el territorio la importancia de las buenas prácticas”, señaló Orduña.

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Decisión ciudadana en Bolívar: miles de votantes se preparan para las elecciones locales en Arjona y Turbaco

El próximo 17 de noviembre, los municipios de Arjona y Turbaco, en Bolívar, recibirán a 53.407 ciudadanos habilitados para participar en las elecciones complementarias de las Juntas Administradoras Locales (JAL). Esta jornada será clave para elegir representantes que influyan directamente en los proyectos y mejoras de cada localidad. Del total de votantes, 27.795 son mujeres y 25.612 son hombres. La Registraduría Nacional ha dispuesto 12 puestos de votación, con un total de 78 mesas, distribuidas estratégicamente entre ambos municipios para facilitar el acceso de los ciudadanos. En Arjona se instalarán 5 puestos de votación con 35 mesas, mientras que en Turbaco estarán disponibles 7 puestos con 43 mesas, cubriendo a toda la población electoral habilitada. Para quienes deseen confirmar su lugar de votación, la Registraduría Nacional del Estado Civil habilitó una herramienta en su página web, donde los ciudadanos pueden verificar esta información en pocos pasos. Además, el próximo 2 de noviembre se sortearán y designarán los jurados de votación, cuya lista oficial será publicada el 7 de noviembre, garantizando así una jornada electoral organizada y transparente.

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