Una de las tradiciones en las que los cartageneros se preparan para disfrutar, en el marco de las fiestas de Nuestra Señora de la Candelaria, es el Festival del Frito Cartagenero. Recientemente, el Instituto de Patrimonio y Culttura (IPCC), abrió la convocatoria pública para que los cartageneros interesados puedan participar dentro de este espacio. La dependencia, ya anunció la fecha exacta en la que  propios y visitantes puedan degustar de una ‘Arepa e’ Huevo, Carimañola y buñuelos de maíz. Desde el 24 al 2 de febrero.  “El Festival del Frito Cartagenero es un espacio para compartir y difundir lo mejor de nuestra gastronomía, un patrimonio que nos une y nos hace sentir orgullosos de ser cartageneros. Invitamos a las matronas, cocineros, y amantes de la cocina tradicional a ser parte de este evento que resalta lo mejor de nuestra herencia culinaria. Gracias al esfuerzo colectivo de todos, Cartagena seguirá posicionándose como destino gastronómico de talla mundial”, mencionó la directora del Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena (IPCC), Lucy Espinosa Díaz. Para los que están interesados en ser participantes de este festival, hasta mañana, 15 de enero, están abiertas las inscripciones para poder participar. Aún puedes postularte a través del siguiente link.

Desde su fundación en 2006, Nutrimos & Servimos S.A.S. se ha consolidado como la mejor opción en Cartagena para el manejo del servicio de alimentación, especialmente en el sector salud. A lo largo de los años, la empresa ha ampliado su experiencia, ofreciendo soluciones de calidad a nivel corporativo, lo que le ha permitido atender a más de 40 firmas y estar presente de manera permanente en más de 20 compañías. Con más de 100 colaboradores distribuidos en sus diversas unidades operativas, Nutrimos & Servimos cuenta con cinco centros de producción que, junto a sus oficinas administrativas, trabajan de forma coordinada para garantizar el cumplimiento de los estándares normativos y de calidad exigidos por las autoridades y sus clientes. La empresa se distingue por la calidad de su servicio, que es el eje principal de su operación. Sus plantas y vehículos de transporte están habilitados por la Secretaría Distrital de Salud, cumpliendo con la Normatividad Legal Vigente. Además, la compañía cuenta con certificaciones ISO 9001:2015 y COFACE, lo que refuerza su compromiso con la excelencia. Uno de los diferenciadores de Nutrimos & Servimos*es la integración de servicios adicionales dentro de su cadena de valor, siempre alineados con su misión, lo que les permite ofrecer una experiencia completa a sus clientes.15hSee translation

Los alcaldes de Cartagena, Dumek Turbay, y de Barranquilla, Alejandro Char, han unido esfuerzos en la lucha contra el cobro de valorización a predios ubicados a lo largo de la Vía del Mar, la carretera que conecta ambas ciudades, esta medida forma parte de una demanda liderada por el senador Mauricio Gómez y respaldada por los Concejos de Cartagena y Barranquilla, además de ciudadanos afectados. Ambos mandatarios han solicitado a la Corte Constitucional tumbar esta medida, que consideran injusta para los ciudadanos de los departamentos de Bolívar y Atlántico. La propuesta de valorización, liderada por el Instituto Nacional de Vías (Invías), afectaría a más de 143.000 predios en ambos departamentos, y su implementación está contenida en el artículo 280 de la Ley 2294 de 2023. Según los opositores de esta medida, la valorización generaría un impacto económico de 2.4 billones de pesos, lo que podría tener graves consecuencias para los propietarios de terrenos en municipios como Cartagena, Barranquilla, Soledad, Malambo, Bocagrande, Manga y El Laguito, entre otros. El respaldo de los dos alcaldes a la demanda ha sido crucial, ya que ambos firmaron la coadyuvancia a la acción constitucional liderada por el senador Gómez, quien agradeció públicamente el apoyo de Char y Turbay, así como el de casi 5,000 ciudadanos que ya han firmado a favor de la causa.