La Corporación Autónoma Regional del Canal del Dique (Cardique) ha dejado una marca significativa en el Congreso de la Asociación Colombiana de Ingeniería Sanitaria y Ambiental (Acodal) con su presentación de la cocina solar «BEE».
Este evento, que se celebra en el Hotel Las Américas de Cartagena, se ha centrado en soluciones ambientales innovadoras y sostenibles. Ángelo Bacci, director de Cardique, destacó que Solvitech, un negocio verde apoyado por la corporación, ha desarrollado esta tecnología revolucionaria para reducir la dependencia de combustibles fósiles en las zonas rurales.
Jorge Cogollo Mercado, gerente de Solvitech, explicó que la cocina solar está diseñada para minimizar el uso de carbón y leña, materiales que afectan negativamente el medio ambiente. Fabricada en fibra de carbono, la «BEE» es capaz de concentrar los rayos solares en un punto, alcanzando temperaturas de hasta 500 grados Celsius en solo 10 segundos. Esta tecnología no solo es eficiente para cocinar alimentos de manera uniforme, sino que también promueve una alternativa ecológica y sostenible en la preparación de alimentos.
El Congreso de Acodal, que reúne a expertos y líderes del sector ambiental de todo el mundo, ha sido el escenario perfecto para presentar esta innovadora solución. En su 67ª edición, el evento ha contado con la participación de delegados de países como Canadá, Israel, Corea, Holanda y Estados Unidos, además de importantes organismos internacionales como el Banco Mundial. La cocina solar de Cardique no solo destaca por su eficiencia y diseño, sino también por su potencial para transformar prácticas cotidianas en pro del medio ambiente.
