Esta es la madre cabeza de familia que Edd Cabarcas trae al Festival del Patacón

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Estefany Meñaca Polo, una mujer cabeza de hogar que en sus últimos 13 años se ha dedicado a preparar patacones en Bocachica con el objetivo de sacar a su hija adelante. Un esfuerzo que la llevó a ser invitada de honor en feria gastronómica Festival del Patacón, que tendrá el lugar en el Camellón de los Mártires del 11 al 13 de octubre.

“El pasado 20 de septiembre, el alcalde, Dumek Turbay, visitó Bocachica y, por casualidad, pasó por la Calle del Puerto, donde tengo mi negocio. Mientras algunas amigas hablaban con él sobre los problemas del agua en la isla, yo estaba fritando patacones. El aroma lo atrajo, y no pudo resistirse. Le ofrecí uno recién hecho, lo probó, le gustó y, para mi sorpresa, me invitó personalmente a la feria. ¡No lo podía creer hasta que el chef Edd Cabarcas vino a confirmarlo unos días después!”, relató Estefany.

Para ella, participar en este evento gastronómico representa un logro personal, al tener la oportunidad de compartir su sazón con un público más amplio. Además de mostrar a su familia que «todo es posible con esfuerzo y dedicación».

El Festival del Patacón pretende convertirse en una plataforma que permita degustar a la ciudadanía cartagenera este plato típico local y reconocer el esfuerzo de mujeres que día a día luchan por sacar adelante a sus familias.

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WhatsApp, la popular plataforma de mensajería perteneciente a Meta, está trabajando en una función innovadora que permitirá a los usuarios responder mensajes de otras aplicaciones directamente desde su interfaz. Este cambio, impulsado por las normativas de la Unión Europea, tiene como objetivo cumplir con las regulaciones de interoperabilidad digital, lo que abrirá la puerta a una mayor integración entre diferentes plataformas. Con esta nueva funcionalidad, los usuarios podrán gestionar conversaciones de distintas aplicaciones desde una única bandeja de entrada, eligiendo si desean mantener los mensajes separados o fusionarlos con los de WhatsApp. Aunque inicialmente esta herramienta estará disponible en Europa, se espera que eventualmente llegue a otras regiones como América, expandiendo su alcance a millones de usuarios. La actualización estará disponible a partir de 2025, enfocada en mensajes de texto, voz e imágenes. Sin embargo, para 2027, la plataforma planea incluir llamadas y chats grupales, lo que marcaría un antes y un después en la experiencia de mensajería. Este avance no solo facilita la vida de los usuarios, sino que también refuerza el compromiso de Meta con la innovación y el cumplimiento de las regulaciones tecnológicas. Fuente. Pulzo.

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Este fue el periodista que inculcó el amor por el béisbol a toda una generación en Cartagena

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¡Pilas! Mañana hay protesta programada en la ciudad en apoyo a las reformas de Petro y desconecto por precio de la luz

El próximo miércoles 7 de agosto se llevará a cabo una importante movilización en Cartagena para respaldar las reformas impulsadas por el gobierno de Gustavo Petro y manifestar el rechazo a los altos costos del servicio de energía. Esta movilización, convocada por el Comando Departamental Unitario Bolívar, se iniciará a las 8:00 a.m. con una concentración en el Coliseo de Combate y se desplazará a lo largo de la Avenida Pedro de Heredia hasta el Parque de la Virgen del Carmen en el barrio Blas de Lezo El evento, que contará con la participación de sindicatos como la Central Unitaria de Trabajadores (CUT) y la Confederación de Trabajadores de Colombia (CTC), entre otros, se centra en apoyar reformas clave como la Laboral, de Salud, y Agraria, además de criticar el aumento en las tarifas de energía de la empresa Afinia. Los organizadores prevén una amplia participación de diversos sectores sociales, incluidos jóvenes, estudiantes, y pensionados. La jornada busca ser una manifestación pacífica y ordenada para visibilizar el apoyo a las políticas gubernamentales y la importancia de las reformas propuestas. En otras ciudades, como Bogotá, también se organizarán movilizaciones con inicio a las 9:00 a.m. desde el Parque Nacional hasta la Plaza de Bolívar, coordinadas por organizaciones sindicales y del Pacto Histórico.

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Aviso de fallecimiento y convocatoria a herederos

El Hotel Bellamar, identificado con NIT 45754050-8, informa con profundo pesar el fallecimiento de la señora María Nélida Jaramillo, quien se desempeñaba en el área de Lavandería de nuestra empresa. El deceso ocurrió el día 8 de junio de 2025, en la ciudad de Cartagena, Bolívar. Por medio del presente, se convoca a todas las personas que se consideren conderecho a heredar a la señora, María Nélida Jaramillo, ya sea en calidad de cónyuge, compañero permanente, hijos, padres u otros posibles herederos, paraque se presenten dentro de los treinta (30) días siguientes a la publicación de este aviso, con el fin de hacer valer sus derechos sobre las prestaciones sociales pendientes. Los interesados deberán dirigirse a la dirección Diagonal 21A #45A 42, en la ciudad de Cartagena, Bolívar, o comunicarse al teléfono 3146801201, en horario de lunes a viernes de 8:00 a.m. a 4:00 p.m

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Tecnológico Comfenalco impulsa la agroindustria de Bolívar con pulpa de mango fermentada y concentrada

Investigadores del Tecnológico Comfenalco han desarrollado un método que convierte el mango en pulpa concentrada y fermentada, buscando dinamizar el sector agroindustrial de Bolívar. Con este proyecto, iniciado en 2012, se espera reducir pérdidas en épocas de cosecha abundante y brindar a los agricultores una oportunidad para diversificar sus productos. El proceso, que utiliza las variedades de mango Hilaza, Corazón, Clase y Azúcar, consiste en una técnica de fermentación que permite obtener una pulpa de calidad, ideal para bebidas, mermeladas y dulces. Este desarrollo aprovecha uno de los recursos frutícolas más importantes de la región y abre nuevas posibilidades en el mercado de alimentos. Liderado por los docentes Iván Díaz Gómez, Maicol Ahumedo Monterrosa y Rafael Correa Turizo, el proyecto cuenta con el apoyo del semillero BIKKURAH de Producción Industrial y del grupo CIPTEC de la Facultad de Ingeniería. En 2019, el Ministerio de Ciencia y Tecnología financió esta iniciativa, facilitando además la solicitud de patente nacional. Este avance promete no solo mejorar la economía local, sino también promover una agroindustria más sostenible en Bolívar. Integrado al Plan Regional de Competitividad, el desarrollo de esta pulpa fermentada da a los productores locales una herramienta para fortalecer su papel en el sector y contribuir al crecimiento económico de la región.

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